2569 การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่ข้าวไรซ์เบอร์รี่อบแห้งพร้อมน้ําผัดไทกึ่งสําเร็จรูปบ้านเขาตอง จังหวัดกาญจนบุรี ปีที่ 2   0


รายงานความก้าวหน้า

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ
3 [22147]

กิจกรรมออกแบบและตกแต่งรถสองแถวไม้โบราณ เพื่อใช้เป็นสื่อประชาสัมพันธ์และจุดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนเคลื่อนที่ โดยพัฒนารูปลักษณ์ให้สะท้อนอัตลักษณ์ชุมชน และเพิ่มประสิทธิภาพในการประชาสัมพันธ์และการจำหน่ายสินค้า ปัจจุบันอยู่ระหว่างการออกแบบและดำเนินการตกแต่งรถตามแผนงานที่กำหนด



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 04/07/2569 [22147]
0 0
3 [22146]

ค่าวัสดุ



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 04/07/2569 [22146]
21500 0
3 [22145]

การให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากเทศบาลเมืองบ้านกรด อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา 

21 มิถุนายนพ.ศ.2569

***********

          วิสาหกิจชุมชนแปรรูปพืชสมุนไพรบ้านเขาตอง ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากเทศบาลเมืองบ้านกรด อำเภอบางปะอิน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ที่เข้าศึกษาเรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตในชุมชนและต่อยอดสู่การสร้างรายได้

           กิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ การพัฒนาสินค้า และการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชน เพื่อให้ผู้เข้าศึกษาดูงานสามารถนำแนวทางที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ให้เหมาะสมกับบริบทของพื้นที่ตนเอง

           นอกจากนี้ ยังเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือและแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ระหว่างชุมชน อันจะนำไปสู่การพัฒนาอาชีพ การเพิ่มศักยภาพของผู้ประกอบการ และการยกระดับเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 04/07/2569 [22145]
0 250
3 [22144]

การเข้าร่วมกิจกรรมข้าร่วมออกบูธในโซน Food Truck ภายในงาน “สามบุรี Soft Power Fair”

24–26 เมษายน พ.ศ.2569

***************************

        วิสาหกิจชุมชนแปรรูปพืชสมุนไพรบ้านเขาตอง เข้าร่วมออกบูธในโซน Food Truck ภายในงาน “สามบุรี Soft Power Fair” ซึ่งรวบรวมอัตลักษณ์และวัฒนธรรมของจังหวัดกาญจนบุรี สุพรรณบุรี และราชบุรี จัดโดยสำนักงานพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนเมืองโบราณอู่ทอง (อพท.อู่ทอง)

        การจัดงานครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจด้วยนโยบาย "Soft Power" เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยว การเกษตร และอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ของกลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนล่าง พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการชุมชนได้นำผลิตภัณฑ์มาประชาสัมพันธ์และขยายตลาดสู่ผู้บริโภค

        ภายในบูธ วิสาหกิจชุมชนฯ ได้นำผลิตภัณฑ์เด่นมาจัดแสดงและจำหน่าย ได้แก่ "เส้นบะหมี่ข้าวไรซ์เบอร์รี่อบแห้งพร้อมน้ำผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป กาแฟสดตาลโตนด และน้ำตาลสดช่อตาลโตนด" ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรของชุมชน สร้างรายได้ และส่งเสริมอัตลักษณ์ท้องถิ่นควบคู่กับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 04/07/2569 [22144]
0 50
3 [22143]

การเข้าร่วมกิจกรรมการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (เส้นข้าวไรซ์เบอรี่)

23 เมษายน พ.ศ.2569

ณ วัดอุดมมงคล (เขาน้อย) จังหวัดกาญจนบุรี

***************************

         นายวศิน ศรีสันต์ ประธานวิสาหกิจชุมชนแปรรูปพืชสมุนไพรบ้านเขาตอง ให้การต้อนรับและเป็นวิทยากรบรรยายแก่คณะผู้บริหารและผู้นำชุมชนจากตำบลหนองหัวแรต อำเภอหนองบุญมาก จังหวัดนครราชสีมา ในหัวข้อ "การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (เส้นข้าวไรซ์เบอรี่)" ณ วัดอุดมมงคล (เขาน้อย) จังหวัดกาญจนบุรี

         กิจกรรมดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัย ประจำปี 2569 เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นข้าวไรซ์เบอรี่พร้อมน้ำผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป บ้านเขาตอง ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสำนักปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน โดยมุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการต่อยอดสู่การท่องเที่ยวโดยชุมชน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและยกระดับเศรษฐกิจฐานราก

         นอกจากนี้ ยังมีกองสวัสดิการสังคม เทศบาลเมืองปากแพรก จังหวัดกาญจนบุรี เข้าร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานและชุมชน พร้อมนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ สร้างอาชีพ และเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนต่อไป
 



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 04/07/2569 [22143]
0 77
2 [21457]

การอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปข้าวไรซ์เบอรี่เพื่อเพิ่มมูลค่า ร่วมกับเทศบาลตำบลหนองสาหร่าย

วันที่ 27 มีนาคม 2569

******************

          ดำเนินการอบรมถ่ายทอดองค์ความรู้ร่วมกับเทศบาลตำบลหนองสาหร่าย ในการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร (ข้าวไรซ์เบอรี่) เพื่อเพิ่มมูลค่า โดยนำมาแปรรูปเป็นเส้นข้าวไรซ์เบอรี่ และพัฒนาเป็นเมนูผัดไทยเส้นข้าวไรซ์เบอรี่พร้อมรับประทาน เพื่อแจกจ่ายให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม

          ภายในกิจกรรมมีการถ่ายทอดกระบวนการผลิตอย่างครบวงจร ตั้งแต่การแปรรูปข้าวเปลือกไรซ์เบอรี่เป็นข้าวสาร การบดเป็นแป้งเพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตเส้น ตลอดจนการปรุงเป็นผัดไทยเส้นข้าวไรซ์เบอรี่เพื่อสุขภาพ พร้อมทั้งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์เชิงปฏิบัติ



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 03/04/2569 [21457]
0 50
2 [21456]

การให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากเทศบาลเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง

วันที่ 26 มีนาคม 2569

***********

          ได้เข้าร่วมให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากเทศบาลเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง เมื่อวันที่ 26 มีนาคม พ.ศ. 2569 ณ ห้องประชุมสำนักงานเทศบาลเมืองปากแพรก โดยมีนายสุวัตร ตระกูลชมดง รองนายกเทศมนตรีเมืองปากแพรก พร้อมคณะผู้บริหาร ให้การต้อนรับอย่างเป็นทางการ

          การศึกษาดูงานครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการส่งเสริมอาชีพชุมชน โดยเน้นการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐาน และแนวทางการเพิ่มมูลค่าสินค้า รวมถึงการบรรยายให้ความรู้ด้านการพัฒนาอาชีพและการต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน

          กิจกรรมดังกล่าวช่วยส่งเสริมการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ และเป็นแนวทางในการพัฒนาอาชีพ เพิ่มรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในชุมชนอย่างยั่งยืน



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 03/04/2569 [21456]
0 45
2 [21455]

การเข้าร่วมจัดแสดงผลงานโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่ข้าวไรซ์เบอรี่อบแห้ง พร้อมน้ำผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป ในงาน TIF 2026 และ Food Pack Asia 2026

วันที่ 18-21 มีนาคม 2569

*******************

          โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นบะหมี่ข้าวไรซ์เบอรี่อบแห้ง พร้อมน้ำผัดไทยกึ่งสำเร็จรูป บ้านเขาตอง จังหวัดกาญจนบุรี นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นิรันดร์ ยิ่งยวด หัวหน้าโครงการ ร่วมกับ ว่าที่ร้อยตรีวศิน ศรีสันต์ ประธานวิสาหกิจชุมชนแปรรูปพืชสมุนไพรบ้านเขาตอง จังหวัดกาญจนบุรี และคณะทำงาน

          ได้เข้าร่วมจัดแสดงผลงานการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ภายในงาน Thailand Industrial Fair 2026 (TIF 2026) ครั้งที่ 24 และงาน Food Pack Asia 2026 ครั้งที่ 17 ระหว่างวันที่ 18–21 มีนาคม พ.ศ. 2569 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา กรุงเทพมหานคร

          การเข้าร่วมงานดังกล่าวมีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่ผลงานนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ของชุมชน ส่งเสริมการเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร และสร้างโอกาสทางการตลาด ตลอดจนการเชื่อมโยงเครือข่ายกับผู้ประกอบการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 03/04/2569 [21455]
6500 65
2 [21454]

การเข้าร่วมกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของเทศบาลตำบลหนองปรือ จังหวัดกาญจนบุรี

23 กุมภาพันธ์ 2569

**************

          นายสุทธิรัตน์ อินนา นายกเทศมนตรีตำบลหนองปรือ อำเภอหนองปรือ จังหวัดกาญจนบุรี พร้อมด้วยคณะผู้บริหารท้องถิ่น และกลุ่มอาชีพสตรีตำบลหนองปรือ ได้เข้าร่วมกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร โดยมุ่งเน้นการเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ และส่งเสริมการสร้างรายได้ให้แก่กลุ่มอาชีพในพื้นที่

          การดำเนินกิจกรรมดังกล่าวเป็นการส่งเสริมการถ่ายทอดองค์ความรู้และประสบการณ์ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน ครอบคลุมตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ กระบวนการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ตลอดจนแนวทางการตลาดและการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าเกษตร

          นอกจากนี้ ยังเป็นการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างหน่วยงานภาครัฐและกลุ่มอาชีพในชุมชน เพื่อพัฒนาศักยภาพของเกษตรกรและผู้ประกอบการรายย่อย ให้สามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ เพิ่มรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 03/04/2569 [21454]
0 24
2 [21453]

การเข้าร่วมโครงการส่งเสริมและสนับสนุนการตรวจวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์เพื่อการรับรองมาตรฐานฮาลาล ของวิสาหกิจชุมชนแปรรูปพืชสมุนไพรบ้านเขาตอง

16 กุมภาพันธ์ 2569

***************************

         วิสาหกิจชุมชนแปรรูปพืชสมุนไพรบ้านเขาตอง จังหวัดกาญจนบุรี เข้าร่วมโครงการส่งเสริมและสนับสนุนการตรวจวิเคราะห์ทางวิทยาศาสตร์ เพื่อเข้าสู่การรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ฮาลาล โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ฮาลาล

          การรับรองมาตรฐานฮาลาล ครอบคลุมผลิตภัณฑ์และบริการที่เป็นไปตามบทบัญญัติแห่งศาสนาอิสลาม ทั้งในด้านวัตถุดิบ กระบวนการผลิต การจำหน่าย การให้บริการ การโฆษณาประชาสัมพันธ์ การขนส่งและโลจิสติกส์ (Logistics) ตลอดจนการนำเข้าและนวัตกรรมที่เกี่ยวข้อง โดยต้องไม่ขัดต่อหลักศาสนาอิสลาม

          โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เพื่อส่งเสริมศักยภาพผู้ประกอบการในการเข้าสู่ตลาดฮาลาล และเพิ่มโอกาสทางการค้าในระดับประเทศและนานาชาติ

 



รายงานโดย นายเตชทัต ศุภสินอธิกา วันที่รายงาน 03/04/2569 [21453]
0 1