Agri-tourism: Cocoa Experience ต.นครชุม อ.นครไทย จ.พิษณุโลก
กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกและแปรรูปโกโก้ในพื้นที่ร่องเขานครชุม
ผล :
ผล :
ผล :
รายงานความก้าวหน้า
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
|
2 [5840] |
วันที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 รศ.ดร.สุขสมาน สังโยคะ หัวหน้าโครงการAgri-tourism: Cocoa Experience ต.นครชุม อ.นครไทย จ.พิษณุโลก พร้อมด้วย ผศ.ดร.พัทวัฒน์ สีขาว ผศ.ดร.อรวรรณ ศรีตองอ่อน และ นายเดชา แก้วกองทรัพย์ ผู้ประกอบการแปรรูปโกโก้ในพื้นที่นครชุม ร่วมกับศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจชุมชน (UBI) มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม เข้าร่วมศึกษาดูงานศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมทางอาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร โดยรับฟังการบรรยายภาพรวมการบริการของศูนย์ความเป็นเลิศด้านนวัตกรรมทางอาหารและวัสดุสัมผัสอาหาร พร้อมเข้าเยี่ยมชมกระบวนการดำเนินงาน ห้องปฏิบัติการ เครื่องมือวิจัย ทั้งนี้การศึกษาดูงานในครั้งนี้จะเป็นแนวทางเพื่อการสนับสนุนผู้ประกอบการในด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากโกโก้และมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหารของโกโก้ ให้สามารถพัฒนาศักยภาพสู่การแข่งขันในระดับภูมิภาคและประเทศได้ต่อไป
รายงานโดย นางสาวอิสราภรณ์ ใบวุฒิ วันที่รายงาน 31/03/2569 [5840] |
0 | 4 |
|
2 [5841] |
วันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2569 รศ.ดร.สุขสมาน สังโยคะ เข้าร่วมงานสัมมนางาน ‘กาแฟ-โกโก้-วานิลลา พิชิตตลาดโลก HIGH-VALUE AGRI FUTURE 2026’ ที่อาคารข่าวสด แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ เพื่อต่อยอดองค์ความรู้ด้านมาตรฐานการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยว การควบคุมโปรโตคอลการหมักและการตากอย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นหัวใจของการสร้างรสชาติเฉพาะถิ่น พัฒนาความปลอดภัยด้านผลิตและแปรรูปโกโก้อย่างต่อเนื่อง
รายงานโดย นางสาวอิสราภรณ์ ใบวุฒิ วันที่รายงาน 31/03/2569 [5841] |
3000 | 1 |
|
2 [5842] |
วันที่ 28 มีนาคม พ.ศ. 2568 ในช่วงเช้า รศ.ดร.สุขสมาน สังโยคะ พร้อมด้วย ผศ.ดร.ดร.พัทวัฒน์ สีขาว ผศ.ดร.อรชร ฉิมจารย์ และคณะทำงาน ได้ประชุมวางแผนร่วมกับกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกโกโก้ในพื้นที่ร่องเขานครชุม และวิสาหกิจชุมชนซาวไฮ่ซาวนา ในพื้นที่ตำนครชุม อำเภอนครไทย จังหวัดพิษณุโลก ประชาสัมพันธ์โครงการและสร้างความเข้าใจรายละเอียดการดำเนินงานในโครงการ Agri-tourism: Cocoa Experience ต.นครชุม อ.นครไทย จ.พิษณุโลกในพื้นที่ร่องเขานครชุม พร้อมทั้งรับฟังความคิดเห็นและความต้องการของชุมชน คัดเลือกและยืนยันกลุ่มเป้าหมาย จัดตั้งโครงสร้างการทำงานร่วมกัน และวางแผนกิจกรรมเบื้องต้น ส่วนในช่วงบ่าย ได้ร่วมกันประเมินความเหมาะสมของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากโกโก้ของวิสาหกิจชุมชนซาวไฮ่ซาวนาที่แปรรูปโกโก้ เพื่อหาทางปรับปรุงจุดอ่อนและเสริมจุดแข็งโดยใช้วทน.
รายงานโดย นางสาวอิสราภรณ์ ใบวุฒิ วันที่รายงาน 31/03/2569 [5842] |
28000 | 20 |
|
2 [5843] |
วันที่ 29 มีนาคม พ.ศ. 2568 รศ.ดร.สุขสมาน สังโยคะ พร้อมด้วย ผศ.ดร.ดร.พัทวัฒน์ สีขาว ผศ.ดร.อรชร ฉิมจารย์ และคณะทำงาน ได้ลงสำรวจพื้นที่แปลงปลูกโกโก้ของเกษตรกรในพื้นที่ร่องเขานครชุม และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการจัดแปลงโกโก้ การตัดแต่งกิ่งเพื่อลดการเกิดโรค การใช้วัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรมาปรับปรุงคุณภาพดินและห่มดิน เพื่อลดการสูญเสียน้ำในฤดูแล้วและเพิ่มผลผลิตโกโก้ในแปลง
รายงานโดย นางสาวอิสราภรณ์ ใบวุฒิ วันที่รายงาน 31/03/2569 [5843] |
32000 | 20 |