1.ปรับปรุงพัฒนาสูตรและกรรมวิธีการผลิตน้ำซอสก๋วยเตี๋ยวเรือ

2.พัฒนาผลิตภัณฑ์ เป็น น้ำซอสก๋วยเตี๋ยวแห้งกึ่งสำเร็จรูปให้ได้มาตรฐาน

3.สร้างองค์ความรู้ เตียมความพร้อมเข้าสู่กระบวนการขอรับรองมาตรฐาน