แยม/สเปรดลำไย คือ ผลิตภัณฑ์กึ่งของเหลวหรือกึ่งข้นที่ทำจากเนื้อลำไยผสมกับน้ำตาลและสารเพิ่มความคงตัว ผ่านการให้ความร้อนจนได้เนื้อเนียน ข้น เหนียว สามารถทาขนมปังหรือใช้เป็นส่วนผสมในเบเกอรี่ได้