การ​พัฒนา​กระบวนการ​ผลิต​ผง​ถั่ว​ลิสง​สำหรับ​ชง​ดื่มใน​การ​ละลาย​น้ำได้​ดี​ขึ้น​ลดความ​ฝด​คอลง​โดย​การนำ​เทคโนโลยีมาใช้ในกระบวนการ​ปรับ​สภาพ​กาก​ถั่ว (Pre treatment) ด้วย​ความ​ร้อน​ร่วม​กับ​เอ็นไซ​ม์ พร้อมตรวจ​วิเคราะห์​คุณสมบัติ​การ​ละลายน้ำ ทดสอบ​ลักษณะ​เนื้อ​สัมผัส​และ​การทดสอบ​ตลาด​เพื่อ​ทดสอบ​ความ​พึง​พอใจ​ของ​ผู้บริโภค​(Consumer Test)