การแปรรูปเห็ดให้มีความหลากหลาย หนึ่งในนั้นเป็นน้ำพริกเห็ด เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานเห็ดให้น่ารับประทาน เป็นผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนเห็ดเพื่อสุขภาพและสมุนไพรเครื่องแกง จังหวัดชัยภูมิ