ผู้ประกอบการได้พบกับปัญหาการจัดจำหน่ายข้าวแต๋นน้ำแตงโมกันตพัฒน์แบบออนไลน์ และการส่งต่างจังหวัดในบรรจุภัณฑ์แบบเดิม มีปัญหาในเรื่องการแตกหักเสียหายเป็นปริมาณมาก (คิดเป็นร้อยละ 20) จึงเป็นที่มาของคณะทำงานวางแผนร่วมกับผู้ประกอบการในการพัฒนาในประเด็นพัฒนาและออกแบบรรจุภัณฑ์ เพื่อส่งเสริมการให้ความรู้ ความเข้าใจในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ให้กับผู้ประกอบการ การปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และคงคุณภาพอายุการเก็บรักษาได้นาน โดยเบื้องต้นอายุวางขายเดิม 3เดือน ซึ่งจะเริ่มมีกลิ่นเหม็นหืนและเริ่มไม่กรอบ โดยความต้องการของผู้ประกอบการสามารถเก็บได้ถึง 4-5 เดือน รวมไปถึงการทดสอบตลาด เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และเพิ่มรายได้ให้กับผู้ประกอบการ