โรงงานแคบหมูนายแม่ ก่อตั้งเมื่อปี 2540 ผู้ประกอาบการเป็นผู้ค้าส่งแคบหมูไปยังตลาสด ร้านใรสนามบินลำปาง ลูกค้าต่างจังหวัดทั่วประเทศเป็นเวลานานกว่า 20 ปี ด้วยความประสงค์ของผู้ประกอบการที่จะนำกากจากการเคี่ยวน้ำมันซึ่งเหลือวันละประมาณ 200 kg มาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ เพื่อเพิ่มมูลค่า สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง ได้นำองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.) ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน จึงเข้าไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ตามความตั้งใจที่ต้องการเพิ่มมูลค่าจากของเสียในกระบวนการผลิตขอผลิตภัณฑ์เดิม

ผู้ประกอบการ : ห้างหุ้นส่วนจำกัด นายแม่ ไทยฟู้ดโปรดักส์
ที่อยู่: .57 หมู่ที่ 5 ตำบลนาครัว อำเภอแม่ทะ จ.ลำปาง
เบอร์โทรศัพท์: 0927193443
Facebook : แคบหมูนายแม่
Shopee : แคบหมูนายแม่ Naimae Pork Snack