สำนักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมร่วมกับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลนครศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ได้นำองค์ความรู้ด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม (วทน.)  ภายใต้โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าชุมชน เข้าไปช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชน

ปลาไส้อ่อนชะมาย เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพัฒนาบรรจุภัณฑ์มีความน่าสนใจ ดึงดูดผู้บริโภคศึกษารูปแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ สามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ได้ระยะเวลานานขึ้น มีการพัฒนาระบบมาตรฐาน ซึ่งสามารถรองรับการตรวจประเมินเพื่อขอรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน และสามารถดำเนินงานการผลิตได้รวดเร็วและสามารถควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้"

ผู้ติดต่อ : คุณประกอบ  แป้นสุข

105 หมู่ที่ 1 ต.ชะมาย อ.ทุ่งสง จ.นครศรีธรรมราช 80110

เบอร์โทรศัพท์ : 085-0612481