เป็นโครงการต่อยอดเชิงพาณิชย์ของโปรแกรมวิจัยประจำปี 2559 เรื่อง 

"อุตสาหกรรมเกษตรสีเขียวในประเทศไทย"  โดย ศสอ. จัดสรรงบประมาณจากเงินคงเหลือประจำปี 2562 ของโปรแกรมวิจัย ประจำปี 2560 เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์เอ็นไซม์ล้างผักลดสารพิษ ซึ่งได้รับการสนับสนุนต่อเนื่องภายใต้ โปรแกรมวิจัย "ปั้นดาว" ประจำปี 2563 โดยโครงการได้พัฒนาผลิตภัณฑ์เอ็นไซม์ล้างผักทั้งในรูปแบบผงและรูปแบบน้ำ เพื่อใช้ในธุรกิจอาหารและผู้ค้าส่ง/ปลีกผักผลไม้ ทั้งธุรกิจส่งออกและธุรกิจในประเทศร่วมกับภาคธุรกิจ โดยในปัจจุบันผลิตภัณฑ์ได้รับการขึ้นทะเบียน อย. พร้อมวางจำหน่ายในท้องตลาดแล้ว