งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาต่อเนื่องในระดับคลินิกผลของโอลิโกแซคคาไรด์จากแก้วมังกรในผู้ใหญ่สุขภาพดี เพื่อยืนยันความปลอดภัยและคุณสมบัติความเป็นพรีไบโอติกของ DFO สำหรับส่งเสริมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ลำไส้ที่ดี และการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย  ซึ่งดำเนินการในอาสาสมัครผู้ใหญ่สุขภาพดี อายุ 20-45 ปี จำนวน 107 คน แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม กลุ่มทดสอบได้รับผลิตภัณฑ์แก้วมังกรในลักษณะผงชงดื่มที่ขนาดบริโภค 4 และ 8 กรัมต่อวัน เทียบกับกลุ่มควบคุมที่ได้รับยาหลอก นานต่อเนื่อง 4 สัปดาห์ ประเมินความปลอดภัยจากผลตรวจสุขภาพโดยการวิเคราะห์ตัวอย่างเลือด และการตรวจประเมินโดยแพทย์ การประเมินผลต่อระบบภูมิคุ้มกันโดยการวิเคราะห์สารบ่งชี้ภูมิคุ้มกันในตัวอย่างเลือด และการประเมินผลจุลินทรีย์ลำไส้ในอุจจาระ โดยการวิเคราะห์จุลินทรีย์ลำไส้ด้วยเทคนิก NGS และวิเคราะห์สารเมตาบอไลซ์ที่เกิดจากการหมักในอุจจาระด้วยเครื่อง GC โดยนำมาศึกษาความสัมพันธ์ของจุลินทรีย์ลำไส้และสารอาหารที่บริโภค ผลการวิจัยนี้สรุปได้ว่า ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแก้วมังกรในลักษณะผงชงดื่มมีความปลอดภัยต่อการบริโภค ปริมาณที่แนะนำสำหรับการปริโภคต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ คือ 4 กรัมต่อวัน เนื่องจากสามารถกระตุ้นระดับภูมิคุ้มกันชนิด IgA ส่งเสริมจุลินทรีย์ลำไส้ที่ดีและยับยั้งจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินอาหารได้ เมื่อบริโภคติดต่อกันไม่น้อยกว่า 4 สัปดาห์