เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
ผลิตภัณฑ์มาตรฐานจากอบเชย
ชม 75 ครั้ง
52
เจ้าของ
รศ.ดร.จุฑามาศ สัตยวิวัฒน์ และคณะ
เมล์
jutamaad@cri.or.th
รายละเอียด
ผลงานวิจัย:
สารสกัดน้ำและสารสกัดแอลกอฮอล์จากเปลือกอบเชย
เทคโนโลยี:
การพัฒนาการผลิตสารสกัดน้ำและสารสกัดแอลกอฮอล์จากเปลือกอบเชย โดยใช้เทคนิค Spray dry ได้เป็นผงแห้ง มีปริมาณสารสำคัญ cinnamaldehyde ที่สูง แฟละ มีสารที่เป็นพิษ coumarin ต่ำ สามรถนำไปใช้เป็นสารออกฤทธิ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพรอื่นๆได้
กระบวนการใหม่:
นักวิจัยได้มีการพัฒนาวิธีการเตรียมสารสกัดน้ำ และสารสกัดแอลกอฮอล์จากเปลือกของอบเชย โดยใช้เทคนิค Spray dry ได้เป็นผงแห้ง และยังได้นำสารสกัดอบเชยที่ผลิตได้ไปทำการศึกษาฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาและทดสอบ ความเป็นพิษในสัตว์ทดลอง (Acute toxicity) ซึ่งพบว่า มีความปลอดภัยสูง
บันทึกโดย