น้ำมะม่วงเสาวรสพร้อมดื่ม เป็นน้ำผลไม้ซูเปอร์แคโรทีนจากเนื้อมะม่วงและเสาวรสที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์และเคโรทีนจึงเหมาะสำหรับแปรรูปเป็นเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ เทคโนโลยีการแปรรูปน้ำมะม่วงเสาวรสพร้อมดื่ม เป็นน้ำผลไม้ที่ใช้เทคนิคการฆ่าเชื้อจุลินทรีย์โดยการพาสเจอร์ไรซ์ที่ไม่มีการเจือสีสังเคราะห์หรือวัตถุกันเสีย เกษตรกรหรือผู้สนใจสามารถแปรรูปในครัวเรือนเพื่อบริโภคและจำหน่ายได้ง่ายๆ ผลิตภัณฑ์น้ำมะม่วงเสาวรสพร้อมดื่มที่ได้ไม่จำเป็นต้องเก็บในตู้เย็น เพียงแต่เมื่อเปิดฝาแล้วควรเก็บรักษาในตู้เย็นหรือดื่มให้หมด การแปรรูปไม่ยุ่งยากซับซ้อนโดยนำเนื้อมะม่วงผสมกับน้ำเสาวรสอัตราส่วน 1:1 หรือ 2:1 เติมน้ำร้อน 2-2.5 เท่า ปั่นผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน นำมะม่วงผสมกับเสาวรสที่ได้ไปปรับรสชาติให้มีปริมาณกรด 0.4-0.5% ปรับความหวาน (Total soluble solid) ให้ได้ 12-14% ด้วยน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หรือน้ำผึ้ง เติมเกลือป่น 0.075% คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน กรองผ่านผ้าขาวบางแล้วจึงนำไปพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิ 90-95 ^oซ. นาน 10 นาที เติมกรดแอสคอร์บิค 0.8 กรัม/กิโลกรัมน้ำผลไม้ เพื่อรักษาสี กลิ่นและรส จากนั้นบรรจุขวดแก้วขณะร้อน ปิดด้วยฝาที่ผ่านการลวกฆ่าเชื้อแล้ว นำไปพาสเจอร์ไรซ์อีกครั้งในน้ำร้อนอุณหภูมิ 90-95 ^oซ. นาน 5-10 นาที (ขวดขนาด 200-350 มิลลิลิตร นาน 5 นาที ขวดขนาด 400-750 มิลลิลิตร นาน 8-10 นาที) ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น ถ้าจะให้อร่อยควรแช่น้ำมะม่วงเสาวรสพร้อมดื่มในตู้เย็น