ส่วนผสม

ฟักทอง
น้ำตาลทราย.
เกลือ
น้ำมัน(สำหรับทอด)

ขั้นตอนการทำ
ขั้นตอนที่ 1
วิธีเตรียมฟักทอง
ล้างฟักทองให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง หั่นฟักทองให้เป็นแผ่นบางๆ นำแช่น้ำปูนใส 30 นาที นำขึ้นผึ่งให้สะเด็ดน้ำ ผึ่งให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 2
วิธีทำ
นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อนจัด

ขั้นตอนที่ 3
ทอดจนให้สีเหลืองทอง ตักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 4
วิธีเตรียมน้ำตาล
นำน้ำตาลไปต้มกับน้ำ แล้วเคี่ยวจนแห้งจนเริ่มรู้สึกว่าใกล้จะเป็นเม็ด

ขั้นตอนที่ 5
นำฟักทองลงไปคลุกเคล้าได้เลย