การทำแห้วแช่อิ่มอบแห้ง แห้วสด 1 กิโลกรัม สามารถผลิตแห้ว แช่อิ่มอบแห้งได้ 400 กรัม แห้วสดราคา กิโลกรัมละ 30 บาท ต้นทุนการผลิตแห้วแช่อิ่มอบแห้ง 1 กิโลกรัม ประกอบด้วย - แห้วสด 2.5 กิโลกรัม ราคา 75 บาท - น้ำตาลทราย ราคา 5 บาท - กรดซิตริก ราคา 1 บาท - ค่าน้ำ/ค่าไฟ/ ค่าแรง (10% ของต้นทุน ทั้งหมด) ราคา 8.50 บาท - ค่าเสื่อมของอุปกรณ์ (10% ของต้นทุน ทั้งหมด) ราคา 8.50 บาท รวมต้นทุนการผลิตทั้งหมด = 98 บาท * หมายเหตุ หากมีการผลิตที่มากขึ้น ต้นทุนจะมีราคาถูกลงเนื่องจากสามารถซื้อ วัตถุดิบในราคาที่ถูกลง - แห้วแช่อิ่มอบแห้งสามารถขายได้ กิโลกรัมละ 120 บาท(ราคาอ้างอิงจาก https://www.thailandpostmart.com) ได้กำไร = 22 บาท

แผนผังการแสดงขั้นตอนการผลิตแห้วแช่อบอิ่มแห้ง