จัดการพื้นที่นาข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำให้เป็นสัดส่วนอย่างเหมาะสมและถ่ายทอดองค์ความรู้ปลูกข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำเพื่อสร้างอาชีพและรายได้สร้างต้นแบบและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการออกแบบบรรจุภัณฑ์ และตราสินค้าที่แปรรูป