การผลิตมังคุดในน้ำเชื่อมกระป๋อง ซึ่งต้องอาศัยสูตรการปรับคุณภาพ เทคนิคการผลิต ขั้นตอนการผลิตที่ผ่านการวิจัยแล้ว เป็นการใช้ประโยชน์จากมังคุดอีกรูปแบบหนึ่งในรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่เก็บรักษาได้นาน และเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลผลิตมังคุดอีกด้วย