ข้าวเกรียบบุก เป็นอาหารในเนื้อแป้งที่ได้จาก หัวบุก มีสารกูโคแมนแนนจะช่วยดูดซับน้ำในกระเพาะ และพองตัว ทำให้รู้สึกอิ่มได้เร็ว จึงเหมาะดับคนที่ต้องการทานอาหารลดลง เพื่อคุมน้ำหนัก 

ผลิตโดยกลุ่ม วิสาหกิจชุมชนแปรรูปสินค้าเกษตรพระวอ  อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก