ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ชื่อ
ปลาส้ม ปลาแดดเดียว หาดทรายแก้ว
ชม 59 ครั้ง
52
เจ้าของ
นายสังคม สัพโส
เมล์
clinic.tak@gmail.com
รายละเอียด
ปลาส้ม เป็นการแปรรูปอาหารจาปลาชนิดหนึ่ง จองคนอีสาน เป็นการสิบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหารจากปลา เมื่อปลาที่หามาได้มีจำนวนมาก ก็ต้องหาวิธีการแปรรูป เพื่อจะได้เก็บไว้กินน่านๆ โดยเอาปลามาหมักกับเกลือ และข้าวสวย
กลุ่มประดาง เป็นมีการเพาะเลี้ยงปลากทับทิมจำนวนมาก นอกจากขายปลาสดแล้ว ทางกลุ่มได้นำปลาทับทิมมาแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม โดยทำเป็นปลาส้ม
จัดจำหน่ายผ่านช่องทาง Facebook/ที่นี่ประดาง
คำสำคัญ
บันทึกโดย