ปุ๋ยคอกมูลกวาง ได้จากการเลี้ยงกวางของโครงการสวนป่าหนองเขื่อนประกอบด้วยเศษพืช ผัก และเศษอาหารที่กวางกินเข้าไป นำไปใช้ประโยชน์ไม่หมด และผ่านการย่อยสลายบางส่วนในระบบทางเดินอาหารของกวางมูลกวางจึงอุดมด้วยธาตุอาหารหลากชนิด ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืช รวมทั้งเป็นแหล่งธาตุอาหารให้กับจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในดิน ช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินให้เหมาะกับการเจริญเติบโตของพืชแต่ละชนิด