ส่วนผสม

มะขามเปียก 50 กรัม

น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย

พริกป่น 1/4 ถ้วย

เกลือสมุทร 20 กรัม

วิธีทำ

1. เตรียมมะขามเปียก โรยน้ำตาลทรายแล้วใช้มือคลุกจนน้ำตาลเคลือบให้ทั่ว

2. ใส่พริกป่นแล้วขยำให้ทั่วอีกครั้ง ใส่เกลือสมุทรแล้วคลุกให้เข้ากันจนส่วนผสมกระจายไปทั่วมะขามเปียก เสร็จแล้วตักใส่โหลและปิดให้มิดชิด