เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ฟ้าทะลายโจร Andrographis Paniculata (Burm.f.) Nees. เป็นสมุนไพรที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในภาคพื้นเอเชีย รวมทั้งมีการสกัดออกมาเป็นยาหลายรูปแบบทั้งยาฉีดและยาเม็ด ประชาชนทั่วไปมักใช้ฟ้าทะลายโจรในการแก้ไอ เจ็บคอ ต่อมทอลซินอักเสบ หลอดลมอักเสบ แก้ติดเชื้อทำให้ปวดท้อง ท้องเสีย บิด แก้กระเพาะอักเสบ ลำไส้อักเสบ แก้ไข้หวัด เป็นยาขมเจริญอาหาร และยังมีงานทดลองทางคลินิกเพื่อสนับสนุนฤทธิ์ของฟ้าทะลายโจรมากมาย เช่น ใช้ผงฟ้าทะลายโจรบรรจุแคปซูลขนาด 1 กรัม ทุก ๆ 12 ชั่วโมง เป็นเวลา 2 วัน รักษาอาการท้องเสียได้ดีกว่า Tetracycline และเมื่อนำมาทดสอบการใช้รักษาอาการไข้และเจ็บคอเทียบกับพาราเซตามอล พบว่า กลุ่มที่ได้รับฟ้าทะลายโจรขนาด 6 กรัม/วัน มีอาการไข้และเจ็บคอลดลงในวันที่ 3 ได้ดีกว่ากลุ่มที่ได้รับยา พาราเซตามอล
นอกจากนี้ยังมีข้อมูลทางการทดลองเพิ่มเติมว่าฟ้าทะลายโจรมีส่วนกระตุ้น ให้ตับและระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น จึงมีผู้ใช้ฟ้าทะลายโจรเพื่อ บรรเทาอาการเบาหวาน แพ้อากาศ ภูมิแพ้ และช่วยลดอาการเจ็บคอเนื่องจากไวรัสได้ การรักษาด้วยฟ้าทะลายโจรนั้นดีกว่าการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะตรงที่ฟ้าทะลายโจร มีตัวยาออกฤทธิ์หลายตัว ทำให้เชื้อไม่ดื้อยาและยังไม่พบความเป็นพิษของฟ้าทะลายโจรจึงสามารถกินเป็นยาบำรุงสุขภาพได้อีก ด้วย
**ที่มา Abhaiherb.net อภัยเฮิร์บ
ทางศูนย์พัฒนานวัตกรรมสินค้าเกษตรและอาหารภาคตะวันออก หลักสูตรวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มีความพร้อมด้านเครื่องมือ เครื่องจักร บรรจุแคปซูล เครื่องอบ และเครื่องบดละเอียด จึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์สารสกัดกระชายขาวแคปซูล เพื่อแจกบุคลากร เจ้าหน้าที่ในมหาวิทยาลัย และประชาชนทั่วไป เพื่อบริโภคในช่วงโควิดระบาด