เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
การแปรรูปเครื่องดื่มจากดาวอินคา
ชม 161 ครั้ง
61
เจ้าของ
นายชัยศักดิ์ คล้ายแดง
เมล์
รายละเอียด
ชาอินคา ผลิตจากใบอินคาที่ได้รับการคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี ปลูกด้วยระบบออแกนิค คือไม่ใช้สารเคมีและยาฆ่าแมลงใดๆ จึงทำให้ไม่มีสารตกค้าง และนำมาผ่านกระบวนการอบแห้งและฆ่าเชื้อด้วยความร้อนด้วยอุณหภูมิที่พอเหมาะและพิถีพิถัน ทำให้ได้ชาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อม อีกทั้งยังคงคุณค่าสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายอย่างมาย อธิ สาร ซาโปนิน ที่ช่วยลดการอุดตันของเส้นเลือดช่วยเพิ่มภูมิต้านทานโรค และสารฟลาโวนอยด์ อีกทั้งยังมีวิตามิน A,E ซึ่งเป็นประโยชน์ ต่อร่างกาย และเป็นสารแอนตี้ออกซิเดนซ์ ช่วยต่อต้านเซล์ลมะเร็ง ทีมที่ปรึกษาจึงได้พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปเครื่องดื่มชาดาวอินคาสำเร็จรูปขึ้นเพื่อความสะดวกในการดื่มของผู้บริโภค สามาสถแช่เย็น หรือดื่มแบบร้อนได้
คำสำคัญ
บันทึกโดย
