เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Tuesday, July 1, 2025 เวลา :

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

รหัส
4585
ชื่อ
ช็อคโกแล็ตบาร์ ชม 227 ครั้ง
เจ้าของ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วิสาขะ อนันธวัช
เมล์
pvisaka@wu.ac.th
รายละเอียด

      การนำโกโก้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อาทิเช่น ช็อคโกแล็ตบาร์ , โกโก้นิบส์ ,ชาจากเปลือกโกโก้ และสบู่โกโก้ เป็นต้น โกโก้เป็นอัตลักษณ์เฉพาะถิ่นเมื่อประมาณ 30 ปีก่อน ของพื้นที่ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช มาส่งเสริมให้เกิดอาชีพ เพื่อสร้างรายได้และเพิ่มมูลค่าโกโก้แก่เกษตรกรกลุ่มผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์จากโกโก้ในพื้นที่ เกิดเอกลักษณ์และภูมิปัญญาท้องถิ่น ส่งเสริมการออกแบบตราสินค้า เพื่อมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ พร้อมเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ดึงเสน่ห์ ภูมิปัญญา วิถีชีวิต วัฒนธรรม และความคิดสร้างสรรค์มาแปลงเป็นรายได้สู่ชุมชน

ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแล็ตบาร์สูตรต่างๆ

- ช็อกโกแล็ตดาร์ก 70 % ผสมน้ำตาลจาก 30 %

- ช็อกโกแล็ตดาร์ก 70 % ผสมน้ำตาลมะพร้าว 30 %

- ช็อกโกแล็ตดาร์ก 70 % ผสมน้ำตาลไอซิ่ง 30 %

- ช็อกโกแล็ตดาร์ก 60 % ผสมน้ำตาลจาก 40 %

- ช็อกโกแล็ตดาร์ก 60 % ผสมน้ำตาลมะพร้าว 40%

- ช็อกโกแล็ตดาร์ก 60 % ผสมน้ำตาลไอซิ่ง 40 %

ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตบาร์ บรรจุซอง 1 ชิ้น น้ำหนักสุทธิ 50 กรัม ราคา 150 บาท

 

ผู้สนใจสามารถติดต่อได้ที่วิสาหกิจชุมชนโกโก้พรีเมี่ยมอำเภอท่าศาลา หมู่ที่ 4 ตำบลสระแก้ว อำเภอท่าศาลา จังหวัดนครศรีธรรมราช  เบอร์โทรศัพท์ 081 280 1038
 

 


 


 

คำสำคัญ
ผลิตภัณฑ์  แปรรูป  โกโก้  ภูมิปัญญา  สระแก้ว  นครศรีธรร  
บันทึกโดย
น.ส.กนตวรรณ  อึ้งสกุล  มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th