ปริมาณฟีนอลิคทั้งหมดในถั่วดาวอินคา

ส่วนต่างๆ ของถั่วดาวอินคา       ปริมาณฟีนอลิคทั้งหมด

                                                 (mg GAE/100 g )

เมล็ด                                23.72±0.81^d

เปลือกหุ้มเมล็ด                                  6.11±0.32^e

ใบอ่อน                             145.51±4.66^c

ใบแก่                               190.25±3.31^b

ใบชา                                296.09±6.64^a

 ค่า a-e อักขระต่างกันในคอลัมม์เดียวกันแสดงความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญที่ระดับความเชื่อมั่นร้อยละ 95