เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม กปว.#
  • บริการของ กปว.
    • โครงการ
    • เทคโนโลยี
    • ผู้เชี่ยวชาญ
    • คำปรึกษา/ลูกค้า
    • ผลิตภัณฑ์
    • แลกเปลี่ยนเรียนรู้
  • หน้าหลัก
  • Tuesday, July 1, 2025 เวลา :

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

รหัส
3455
ชื่อ
น้ำพริกสับปะรด ชม 261 ครั้ง
เจ้าของ
กลุ่มผู้ปลูกสับปะรดแปลงใหญ่ (ช่างเอก)
เมล์
orathai_bun@hotmail.com
รายละเอียด


น้ำพริกสับปะรด ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัยปะรดอิรทรีย์ที่ผ่านกระบวนการปลูกที่ได้มาตรฐาน นอกจากรสชาติของน้ำพริกที่เป็นเอกลักษณ์ ยังมีความพิเศษของสับปะรดอบแห้งที่มีความกรุบกรอบ รสชาติหวานอมเปรีียว การแปรรูปเริ่มจากการนำเนื้อสับปะรดที่ผ่านการหั่นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร ลวกด้วยน้ำร้อน จากนั้นแช่ในน้ำเย็น และพักให้แห้งสะเด็ดแล้วจึงนำไปตากแดด และอบให้แห้งที่่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส จนกระทั้งสับปะรดแห้งและกรอบ แล้วจึงคลุกเคล้าร่วมกับส่วนผสมตาทสูตรน้ำพริกสับปะรดเติมพริกป่น หอมแดงเจียว กระเทียมเจียวทำให้ได้น้ำพริกที่มีรสชาติกลมกล่อม มีความกรุบกรอบของเนื้อสับปะรด สามารถทานได้ทั้ง ขนมจีน ผักลวก หรือคลุกกับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อย


คำสำคัญ
บันทึกโดย
น.ส.กัญญารัตน์  โพธิตา  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง

รายละเอียดผู้รับบริการ

ไม่พบข้อมูลผู้รับบริการ




สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กลุ่มส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม(ธท.) กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th