เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากมะม่วง
ชม 17,516 ครั้ง
57
เจ้าของ
-
เมล์
clinic_rdi@rmutk.ac.th
รายละเอียด
สรรพคุณทางยา
• ผลสดแก่ รับประทานแก้คลื่นไส้อาเจียน วิงเวียน กระหายน้ำ
• ผลสุก หลังรับประทานแล้วล้างเมล็ดตากแห้ง ต้มเอาน้ำดื่ม หรือบดเป็นผง รับประทานแก้ท้องอืดแน่น ขับพยาธิ
• ใบสด 15–30 กรัม ต้มเอาน้ำดื่ม แก้ลำไส้อักเสบเรื้อรัง ท้องอืดแน่น เอาน้ำต้มล้างบาดแผลภายนอกได้
• เปลือกต้น ต้มเอาน้ำดื่ม แก้ไข้ตัวร้อน
• เปลือกผลดิบ คั่วรับประทานร่วมกับน้ำตาล แก้อาการปวดเมื่อยเมื่อมีประจำเดือน แก้ปวดประจำเดือน
สูตรผลิตภัณฑ์มะม่วงชนิดต่าง ๆ
1. มะม่วงแช่อิ่ม
2. มะม่วงอบแห้ง 3 รส
3. มะม่วงสายรุ้ง
4. มะม่วงดอง (สูตรที่ 1)
5. มะม่วงอ่อนดอง
6. มะม่วงดองแห้ง 3 รส
7. มะม่วงดองปรุงรส
8. ไอศกรีมมะม่วง
9. เยลลี่มะม่วง
10. น้ำพริกมะม่วงแบบผัด
11. ข้าวเหนียวมะม่วง
สอบถามเพิ่มเติมได้ที่
คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ
อาคาร 36 ชั้น 3 สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ 2 ถนนนางลิ้นจี่ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กทม. 10120
เบอร์โทรศัพท์ 0-2287-9600 , 02-2879622
อีเมล์ chanphorn_rmutk@hotmail.com,clinic_rdi@rmutk.ac.th
คำสำคัญ
บันทึกโดย
