ส่วนผสม

          แป้งข้าวเจ้า              1                 ถ้วยตวง

          แป้งมัน                    ¼                 ถ้วยตวง

          แป้งท้าว                  2                 ช้อนโต๊ะ

          น้ำปูนใส                  2                 ถ้วยตวง

          น้ำใบเตย                 2                 ถ้วยตวง

          น้ำตาลปี๊บ                120              กรัม

          น้ำตาลทราย             ½                 ถ้วยตวง

วิธีทำ ส่วนตัวขนม

          1. ผสมแป้งทั้ง 3 ชนิดและเติมน้ำปูนใสคนให้แป้งละลาย เติมน้ำใบเตยลงไปให้หมด

          2. ใส่น้ำตาลทั้ง 2 ชนิดลงไป คนให้เข้ากันและนำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนตลอดเวลาและคนจนเหนียว แป้งใส ยกลงตักใส่ภาชนะแล้วราดด้วยกะทิและมะพร้าวอ่อนโรยหน้าด้วยงาคั่ว

ส่วนกะทิ

          กะทิ                       250              กรัม

          เกลือ                      ½                 ช้อนชา

          แป้งข้าวเจ้า              1                 ช้อนโต๊ะ

          งาขาว / งาดำ           2                 ช้อน

          มะพร้าวอ่อน

วิธีทำส่วนกะทิ

          นำทุกอย่างผสมให้เข้ากันและนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟกลางค่อนข้างคนจนข้น เริ่มเดือดปุดๆ ยกลงพักไว้