เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
|
น้ำสลัดสตรอเบอร์รี่ 2. น้ำมันพืชเมล็ดทานตะวัน 105 กรัม 3. น้ำตาลทราย 105 กรัม 4. มัสตาร์ด 27 กรัม 5.เกลือป่น 9 กรัม 6. พริกไทยขาว 3 กรัม 7. น้ำมะนาว 50 กรัม 8. สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม
|
|
น้ำสลัดเต้าหู้ 2. น้ำมันพืชเมล็ดทานตะวัน 105 กรัม 3. น้ำตาลทราย 105 กรัม 4. มัสตาร์ด 27 กรัม 5. เกลือป่น 9 กรัม 6. พริกไทยขาว 3 กรัม 7. น้ำมะนาว 50 กรัม
|
|
วัตถุดิบการทำสลัดโรล 1. ผักสลัด (กรีนโอ๊ต, ผัดกาดแก้ว) 2. แตงกวาญี่ปุ่น 3. มะเขือเทศ 4. หอมหัวใหญ่ 5. แครอท 6. ปูอัด 7.เนื้อปลาทู 8. ใบเมี่ยงญวน วิธีทำ 1. นำใบเมี่ยงญวนไปแช่น้ำให้นิ่ม 2. นำมาห่อกับ ผัก ปูอัด แครอท แตงกวา มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ ม้วนให้แน่ 3. ผ่าสลัดโรลเป็น 2 ท่อน 4. จัดเรียงบนจานเสริฟ์ พร้อมกับน้ำจิ้ม |
|
น้ำสลัดไข่ฟักทอง 1. ไข่แดงดิบของไข่ไก่ 75 กรัม 2. น้ำมันพืชเมล็ดทานตะวัน 200 กรัม 3. น้ำตาลทราย 140 กรัม 4. มัสตาร์ด 15 กรัม 5. เกลือป่น 9 กรัม 6. พริกไทยขาว 5 กรัม 7. น้ำมะนาว 75 กรัม 8. ฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด 100 กรัม วิธีทำ 1. ชั่งไข่แดงดิบ น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยขาว ปั่นผสมให้เข้ากัน 2. ชั่ง มัสตาร์ด น้ำมะนาว เนื้อฟักทองนึ่งสุก ปั่นผสมให้เข้ากัน 3. ใส่น้ำมันพืชปั่นผสมให้เข้ากัน 4. เทออกใส่บรรจุภัณฑ์ 5. นำไปขาย |
