ผู้ประกอบการต้องการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอรี่ โดยนำข้าวมาทดลองหมักไซเดอร์ให้ได้กระบวนการที่แม่นยำขึ้น ซึ่งพบว่าการใช้แป้งข้าวหมากช่วยในกระบวนการหมัก ทำให้การหมักเกิดขึ้นได้เร็วกว่าการใช้เชื้อบริสุทธิ์ จึงได้รายงานผู้ประกอบการทราบ และได้ถ่ายทอดเทคโนโลยีการปรุงผสมจนได้ไซเดอร์พร้อมดื่มตามที่ผู้ประกอบการชอบ