เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
ชื่อ
กะหล่ำปลีดองแบบเยอรมัน
ชม 226 ครั้ง
61
เจ้าของ
ผศ.ดร.ประเทือง โชคประเสริฐ
เมล์
pratheung@phrae.mju.ac.th
รายละเอียด
กะหล่ำปลีดองแบบเยอรมัน
กะหล่ำปลีดองแบบเยอรมันเป็นการใช้เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารยืดอายุการเก็บรักษา การถ่ายทอดเทคโนโลยีเน้นการใช้วัสดุอุปกรณ์ที่มีในท้องถิ่นและสามารถผลิตได้ในชุมชนโดยสามารถนำไปผลิตแปรรูปได้อย่างปลอดภัยและทำในเชิงการค้่ได้
https://drive.google.com/drive/folders/15v3tmsbNdHR4A22gz3b6BWlAMv7hJPlh?usp=sharing
คำสำคัญ
บันทึกโดย
