การผลิตข้าวโพดอาหารสัตว์ โดยการแปรรูปเพื่อเพิ่มความสามารถในการใช้ประโยชน์ของสัตว์ในรูปของข้าวโพดมอลต์ เป็นการเพิ่มโปรตีนของเมล็ดข้าวโพดจากต้นอ่อนและเลือกใช้ประโยชน์จากเอนไซม์ที่ต้นอ่อนผลิต และเพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดจากการใช้เมล็ดข้าวโพดมอลต์นั้นการทำการผลิตมอลต์อาหารสัตว์ในรูปของ malt-sactic โดยอาศัยการทำงานของจุลินทรีย์มีชีวิต 2 กลุ่ม ที่อยู่ในธรรมชาติ มาร่วมกับบทบาทที่ทรงคุณค่าของมอลต์ ทำให้ข้าวโดดมอลต์ในรูปของ malt-sactic มีคุณค่าทางอาหารสูง มีความน่ากิน สัตว์สามารถย่อยและนำไปใช้ประโยชน์ได้มากขึ้น ส่งผลต่อการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตที่สูงขึ้น