กล้องงอกประกอบด้วยใยอาหาร  กรดไฟติก  วิตามินซี  วิตามินอีและกาบ้า  ซึ่งจะมีมากกว่าข้าวกล้องปกติ  15  เท่า  สารกาบ้านี้จะทำหน้าที่ให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ  รักษาความสมดุลในสมอง  ช่วยให้เกิดการผ่อนคลายและนอนหลับสบาย  อีกทั้งยังเป็นตัวกระตุ้นให้ต่อมไร้ท่อผลิตฮอร์โมนช่วยในการเจริญเติบโตทำให้เกิดการสร้างเนื้อเยื่อ  กล้ามเนื้อกระชับและสามารถป้องกันโรคต่างๆเช่นโรคมะเร็ง  โรคเบาหวาน  โรควิตกกังวล  โรคนอนไม่หลับ  โรคลมชัก  โรคความดันโลหิต  โรคอัลไซเมอร์  ทำให้ผิวพรรณดี  ป้องกันการสะสมไขมัน  ช่วยลดน้ำหนักและบำบัดโรคเกี่ยวกับระบบประสาทส่วนกลาง