190

เครื่องหั่นแห้ว ชม 1,857 ครั้ง

 Like 53

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

tistr@tistr.or.th

สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) โดยฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร ได้พัฒนาเครื่องหั่นแห้ว เป็นเครื่องที่สามารถหั่นแห้วให้เป็นสี่เหลี่ยมด้านเท่าขนาด 5x5x5 มิลลิเมตร เพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในการใส่ขนมต่างๆ ตัวเครื่องเป็นสแตนเลส ไม่เป็นสนิม มีอัตรากำลังการผลิตอยู่ที่ 300 กิโลกรัมต่อชั่วโมง

นายเอกพงศ์  มุสิกะเจริญ  สำนักงานปลัดกระทรวง