เทคโนโลยีพร้อมถ่ายทอด
กลุ่มไร่นาสวนผสม บ้านหนองไฮ ต้าบลหนองไฮ อ้าเภอส้าโรงจังหวัดอุบลราชธานี โดยมีคุณศักดินา นักร้า เป็นหัวหน้ากลุ่ม กลุ่มได้เพาะเลี้ยงปลาจากลูกปลาขนาดเล็กหรือเรียกว่าปลาเซนต์ และอนุบาลจนเป็นปลารุ่นหรือเรียกว่าปลานิ้ว โดยเพาะเลี้ยงในบ่อดิน มีวงรอบการเพาะเลี้ยง ประมาณ 60 วัน ก่อนจับขายให้แก่เจ้าของกระชังในเขตอ้าเภอดอนมดแดง ซึ่งมารับซื้อเองในฟาร์ม ปัญหาของกลุ่มคือ พบว่าลูกปลาเซนต์ที่น้ามาอนุบาล นั้นจะเหลือรอดประมาณร้อยละ 10-20 โดยพบว่าลูกปลาจะเริ่มหมุนควงสว่านในช่วงที่เพาะเลี้ยงไปได้ประมาณ 45 วัน และทยอยตายจากอาการตัวด่างหรือท้องบวม เนื่องจากกลุ่มนี้เป็นกลุ่มตัวอย่างท้าเกษตรอินทรีย์และเป็นสถานที่อบรมเกษตรกร กลุ่มจึงไม่ได้ใช้สารปฏิชีวนะในการรักษาโรคท้าให้ได้ผลผลิตต่้า ในเดือนมิถุนายน 2555 พบการเกิดโรคระบาดในปลานิลซึ่งมีลักษณะเป็นการติดเชื้อ A. hydrophila และ F. columnare กลุ่มได้ทดลองใช้เชื้อโพรไบโอติกจากงานวิจัยเรื่อง ผลของการใช้โพรไบโอติกบาซิลลัสที่คัดเลือกจากระบบทางเดินอาหารปลานิลและยีสต์ขนมปังต่อการยับยั้งเชื้อ Aeromonas hydrophila และ Flavobacterium columnare โดยได้ทดลองใช้เชื้อ Bacillus ที่คัดเลือกจากระบบทางเดินอาหารปลานิลผสมอาหารในการเพาะเลี้ยงปลานิลทดแทนการใช้สารปฏิชีวนะรักษาโรคดังกล่าว เมื่อเก็บผลผลิต สามารถเก็บผลผลิตได้ร้อยละ 60-80 ซึ่งท้าให้กลุ่มพึงพอใจมากและส่งตัวแทนเข้ารับการอบรมเทคนิกทางจุลชีววิทยาเพื่อเพาะเลี้ยงเชื้อโพรไบโอติกจากงานวิจัยไว้ส้าหรับใช้เอง ผลการประเมินของผู้เข้าอบรมพบว่า มีความรู้เกี่ยวกับการใช้โพรไบโอติกในการเพาะเลี้ยงปลาเพิ่มขึ้น และต้องการใช้โพรไบโอติกในการเพาะเลี้ยงปลาทดแทนสารปฏิชีวนะ
