1. ที่มาและแนวคิดของผลิตภัณฑ์

นำละมุดจากพื้นที่มาแปรรูปเป็นขนม เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่และเพิ่มมูลค่า โดยเฉพาะละมุดที่มีขนาดเล็กหรือตกเกรดและมีข้อจำกัดในการจำหน่ายเป็นผลสด

2. ลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์

นำผลไม้ท้องถิ่นมาใช้เป็นส่วนประกอบของขนม ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีเรื่องราวและสามารถสื่อถึงแหล่งวัตถุดิบได้

3. เทคโนโลยี/องค์ความรู้ที่นำมาใช้

การแปรรูปอาหาร การพัฒนาสูตรขนม การควบคุมสัดส่วนวัตถุดิบ และการปรับปรุงรสชาติและลักษณะผลิตภัณฑ์

4. การเพิ่มมูลค่าและการนำไปใช้ประโยชน์

ช่วยเปลี่ยนละมุดจากวัตถุดิบสดให้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมที่สามารถจัดจำหน่ายและพัฒนาเป็นของฝากได้ รวมถึงเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิตที่มีข้อจำกัดด้านขนาด

5. ราคาจำหน่าย

35 - 100 บาท ต่อแพ็ก/กล่อง

6. ผู้จัดจำหน่าย/สถานที่จำหน่าย

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกและแปรรูปละมุดสุโขทัย “บ้านสวนอบอุ่น” อ.สวรรคโลก จ.สุโขทัย