1. ที่มาและแนวคิดของผลิตภัณฑ์

นำขนุนมาใช้ประโยชน์ในรูปแบบอาหารว่าง ผ่านกระบวนการแปรรูปและปรุงรสเค็ม

2. ลักษณะและจุดเด่นของผลิตภัณฑ์

เพิ่มมูลค่าของวัตถุดิบและสร้างผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานที่สามารถบรรจุและจำหน่ายได้

3. เทคโนโลยี/องค์ความรู้ที่นำมาใช้

การแปรรูปขนุน การทอด/แปรรูป การปรุงรส การควบคุมคุณภาพ และการบรรจุผลิตภัณฑ์

4. การเพิ่มมูลค่าและการนำไปใช้ประโยชน์

ช่วยเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรจากวัตถุดิบในพื้นที่ พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารว่างที่สามารถบรรจุและจำหน่ายได้ และสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ของผู้ประกอบการชุมชน

5. ราคาจำหน่าย

35 บาท/ถุง หรือ 3 ถุง 100 บาท

6. ผู้จัดจำหน่าย/สถานที่จำหน่าย

กล้วยลืมผัว ฐิติมา อุตรดิตถ์