ผศ.ดร.กฤษดา กาวีวงศ์ 86 มีความเชี่ยวชาญทางด้านเทคโนโลยีการปลูกผักและผลไม้ การแปรรูปอาหาร ไวน์ผลไม้ และระบบเกษตรอินทรีย์สากล IFOAM)
ผศ.ดร. วีระ โลหะ 102 เทคโนโลยีพลังงานทดแทนและการอนุรักษ์พลังงาน ออกแบบเครื่องจักรและกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร การสกัดสารสำคัญจากสบู่ดำ Foam Fractionation, Design and development Chemical andFood และ Pilot Plant Scale-Up