ม.บูรพา ผนึกกำลังนักวิจัยและชุมชน เดินหน้ายกระดับ “มะปี๊ดปลอดภัย” สู่มาตรฐาน GAP

มหาวิทยาลัยบูรพา โดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ ประกอบด้วย ผศ.ดร.ไพทูล แก้วหอม รศ.ดร.ชนากานต์ ลักษณะ ผศ.ดร.อรสุรางค์ โสภิพันธ์ และ ผศ.ดร.ยศพล ผลาผล ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสภากาแฟฅนจันทบูร จัดประชุมหารือแนวทางการดำเนินงาน “การยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดปลอดภัย สู่การรับรองมาตรฐาน GAP” เพื่อพัฒนาคุณภาพผลผลิตและสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค

การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตพืชปลอดภัยตามหลักเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) ครอบคลุมตั้งแต่การคัดเลือกพื้นที่เพาะปลูก การจัดการดินและน้ำ การใช้ปัจจัยการผลิตอย่างเหมาะสม ตลอดจนการเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้ได้ผลผลิตมะปี๊ดที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

นอกจากนี้ คณะนักวิจัยยังได้ร่วมวางแผนพัฒนาแปลงต้นแบบ (Model Farm) เพื่อเป็นศูนย์เรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ พร้อมทั้งสนับสนุนการจัดทำเอกสารและกระบวนการขอรับรองมาตรฐาน GAP อย่างเป็นระบบ

ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชนในครั้งนี้ นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับศักยภาพการผลิตสินค้าเกษตรท้องถิ่นให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งให้กับชุมชนในระยะยาวต่อไป