2569 การยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดปลอดภัย สู่การรับรอง GAP เพื่อเพิ่มคุณภาพและความ มั่นใจแก่ผู้บริโภค    0

รายงานความก้าวหน้า

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ
3 [22374]
คลินิกเทคโนโลยี ม.บูรพา ลงพื้นที่เสริมศักยภาพเกษตรกร ดันมะปี๊ดจันทบุรีสู่มาตรฐาน GAP
............................................................
เมื่อวันที่ (18 ก.ค. 69)  คลินิกเทคโนโลยี กองบริหารการวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยบูรพา นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไพทูล แก้วหอม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายถ่ายทอดเทคโนโลยีและพันธกิจสังคม พร้อมด้วยคณะผู้ทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญ ประกอบด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.ชนากานต์ ลักษณะ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรสุรางค์ โสภิพันธ์ อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว คุณศฤงคาร รักร่วม นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สำนักงานเกษตรจังหวัดจันทบุรี คุณเชาวนี วิเสโส นักวิชาการเกษตรชำนาญการ และ คุณปฏิพัทธิ์ ศรีทอง เจ้าพนักงานการเกษตร จากสำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 ลงพื้นที่ดำเนินโครงการ “การยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดปลอดภัย สู่การรับรอง GAP เพื่อเพิ่มคุณภาพและความมั่นใจแก่ผู้บริโภค” ภายใต้แพลตฟอร์ม Building Community Enterprise (BCE) ซึ่งเป็นหนึ่งในกลไกการดำเนินงานของ Innovation and Community Platform (ICP) ณ วิสาหกิจชุมชนสภากาแฟฅนจันทบูร จังหวัดจันทบุรี
โครงการดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อผลักดันการผลิตมะปี๊ดของชุมชนให้ก้าวสู่มาตรฐาน การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) ยกระดับคุณภาพผลผลิต สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของเกษตรกรในระยะยาว
🌱การลงพื้นที่ครั้งนี้มุ่งเน้นการติดตามความก้าวหน้าของแปลงต้นแบบ ควบคู่กับการถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงวิชาการอย่างใกล้ชิด โดยคณะผู้เชี่ยวชาญได้ตรวจเยี่ยมและประเมินแปลงปลูกมะปี๊ดต้นแบบ จำนวน 5 แปลง พร้อมเก็บตัวอย่างดินเพื่อนำไปวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ เพื่อศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของดิน รวมถึงปริมาณธาตุอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช ข้อมูลที่ได้จะนำไปใช้ในการวางแผนการจัดการดินและการใช้ปุ๋ยอย่างเหมาะสม ช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูก และยกระดับคุณภาพผลผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐาน GAP
นอกจากนี้ คณะผู้เชี่ยวชาญยังได้ให้คำปรึกษาเชิงวิชาการแก่เกษตรกรอย่างใกล้ชิด ครอบคลุมประเด็นสำคัญ ได้แก่ การจัดการแปลงผลิตตามหลัก GAP การบันทึกข้อมูลการเพาะปลูก การบริหารจัดการปัจจัยการผลิต และการเตรียมความพร้อมเพื่อขอรับรองมาตรฐาน GAP เพื่อให้เกษตรกรสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้จริง และพัฒนาการผลิตอย่างต่อเนื่อง
🌟การดำเนินโครงการในครั้งนี้สะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยบูรพาในการนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรม ถ่ายทอดสู่ชุมชนผ่านการทำงานร่วมกับหน่วยงานภาครัฐ เครือข่ายผู้เชี่ยวชาญ และกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่ เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดของจังหวัดจันทบุรี เพิ่มมูลค่าผลผลิต สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และเสริมสร้างความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจของชุมชนบนฐานองค์ความรู้และนวัตกรรม อันเป็นการพัฒนาที่มุ่งสู่ความยั่งยืนในระยะยาว


รายงานโดย น.ส.เบญจพร ชุมทอง วันที่รายงาน 23/07/2569 [22374]
45900 60
3 [22193]
คลินิกเทคโนโลยี ม.บูรพา ลุยตรวจ 5 สวนต้นแบบมะปี๊ดจันทบุรี ดันเกษตรชุมชนสู่มาตรฐาน GAP
……………………………………………………
🕒เมื่อวันที่ (20 มิ.ย. 69) คลินิกเทคโนโลยี กองบริหารการวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยบูรพา จัดโครงการ “การยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดปลอดภัย สู่การรับรอง GAP เพื่อเพิ่มคุณภาพและความมั่นใจแก่ผู้บริโภค” ภายใต้แพลตฟอร์มเพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชน (Building Community Enterprise : BCE) ซึ่งเป็นหนึ่งในกลไกการดำเนินงานของ ICP โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและยกระดับองค์ความรู้ ตลอดจนเสริมสร้างทักษะแก่เกษตรกรในการผลิตมะปี๊ดให้เป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices : GAP) นำไปสู่การยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิต สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้แก่ชุมชน ณ วิสาหกิจชุมชนสภากาแฟฅนจันทบูร
🌱โดยคณะผู้เชี่ยวชาญได้ลงพื้นที่ตรวจประเมินแปลงต้นแบบการปลูกมะปี๊ด จำนวน 5 แปลง เพื่อเตรียมความพร้อมสู่การขอรับรองมาตรฐาน GAP พร้อมให้คำแนะนำเชิงวิชาการด้านการจัดการแปลงผลิต การบันทึกข้อมูลการเพาะปลูก การจัดการปัจจัยการผลิต และการควบคุมคุณภาพผลผลิต เพื่อยกระดับศักยภาพการผลิตมะปี๊ดให้ได้มาตรฐานและสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน
การลงพื้นที่ครั้งนี้ได้รับเกียรติจากคณะผู้ทรงคุณวุฒิและผู้เชี่ยวชาญร่วมให้คำปรึกษา ประกอบด้วย
🔹ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไพทูล แก้วหอม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายถ่ายทอดเทคโนโลยีและพันธกิจสังคม
🔹รองศาสตราจารย์ ดร.ชนากานต์ ลักษณะ อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว
🔹ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรสุรางค์ โสภิพันธ์ อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว
🔹คุณศฤงคาร รักร่วม นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ สำนักงานเกษตรจังหวัดจันทบุรี
🔹คุณเชาวนี วิเสโส นักวิชาการเกษตรชำนาญการ สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6
🔹คุณปฏิพัทธิ์ ศรีทอง เจ้าพนักงานการเกษตร สำนักวิจัยและพัฒนาการเกษตรเขตที่ 6 
📌การดำเนินโครงการในครั้งนี้สะท้อนถึงความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย หน่วยงานภาครัฐ และเครือข่ายเกษตรกร ในการยกระดับมาตรฐานการผลิตสินค้าเกษตรชุมชน สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตมะปี๊ดของจังหวัดจันทบุรี และส่งเสริมการพัฒนาชุมชนบนฐานองค์ความรู้และนวัตกรรมอย่างยั่งยืน


รายงานโดย น.ส.เบญจพร ชุมทอง วันที่รายงาน 05/07/2569 [22193]
45900 60
3 [21727]
คลินิกเทคโนโลยี ม.บูรพา ยกระดับ “มะปี๊ดจันทบุรี” สู่มาตรฐาน GAP อย่างมืออาชีพ
……………………………………………………
🕘เมื่อวันที่ (23 พ.ค. 69) คลินิกเทคโนโลยี กองบริหารการวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยบูรพา จัดโครงการ “การยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดปลอดภัย สู่การรับรอง GAP เพื่อเพิ่มคุณภาพและความมั่นใจแก่ผู้บริโภค” ภายใต้แพลตฟอร์มเพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชน (Building Community Enterprise : BCE) ซึ่งเป็นหนึ่งในกลไกการดำเนินงานของ ICP โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาและยกระดับองค์ความรู้ ตลอดจนเสริมสร้างทักษะแก่เกษตรกรในการผลิตมะปี๊ดให้เป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices : GAP) นำไปสู่การยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยของผลผลิต สร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค และเพิ่มโอกาสทางการตลาดให้แก่ชุมชน โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไพทูล แก้วหอม ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายถ่ายทอดเทคโนโลยีและพันธกิจสังคม รักษาการแทนรองอธิการบดีฝ่ายวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยบูรพา เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ พร้อมกล่าวถึงวัตถุประสงค์และแนวทางการดำเนินงานของโครงการ อีกทั้งได้รับเกียรติจาก คุณเสาวคนธ์ นุสติ  หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมโครงการและบุคลากรทางการศึกษา ณ สำนักงานเกษตรจังหวัดจันทบุรี
🎯 ภายในโครงการ ได้มีการจัดกิจกรรมบรรยายในหัวข้อ
“การจัดการแปลงปลูกและเตรียมความพร้อมสู่มาตรฐาน GAP”
🔹 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ไพทูล แก้วหอม  ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายถ่ายทอดเทคโนโลยีและพันธกิจสังคม
🔹 รองศาสตราจารย์ ดร.ชนากานต์ ลักษณะ อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว
🔹 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรสุรางค์ โสภิพันธ์ อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว
📌 รวมถึงการบรรยายในหัวข้อ “หลักการและข้อกำหนดมาตรฐาน GAP”
🔸 คุณเสาวคนธ์ นุสติ  หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ
🔸 คุณศฤงคาร รักร่วม นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ
🔸 คุณดารารัตน์ ช้างจันทร์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรปฏิบัติการ
จากสำนักงานเกษตรจังหวัดจันทบุรี
✨ เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้ แนวทางการปฏิบัติและข้อกำหนดที่สำคัญในการขอรับรองมาตรฐาน GAPให้แก่เกษตรกรและผู้เข้าร่วมโครงการอย่างมีประสิทธิภาพ


รายงานโดย น.ส.เบญจพร ชุมทอง วันที่รายงาน 27/05/2569 [21727]
60250 60
2 [21395]

ม.บูรพา ผนึกกำลังนักวิจัยและชุมชน เดินหน้ายกระดับ “มะปี๊ดปลอดภัย” สู่มาตรฐาน GAP

มหาวิทยาลัยบูรพา โดยคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญ ประกอบด้วย ผศ.ดร.ไพทูล แก้วหอม รศ.ดร.ชนากานต์ ลักษณะ ผศ.ดร.อรสุรางค์ โสภิพันธ์ และ ผศ.ดร.ยศพล ผลาผล ร่วมกับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสภากาแฟฅนจันทบูร จัดประชุมหารือแนวทางการดำเนินงาน “การยกระดับมาตรฐานการผลิตมะปี๊ดปลอดภัย สู่การรับรองมาตรฐาน GAP” เพื่อพัฒนาคุณภาพผลผลิตและสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภค

การประชุมครั้งนี้มุ่งเน้นการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตพืชปลอดภัยตามหลักเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) ครอบคลุมตั้งแต่การคัดเลือกพื้นที่เพาะปลูก การจัดการดินและน้ำ การใช้ปัจจัยการผลิตอย่างเหมาะสม ตลอดจนการเก็บเกี่ยวและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้ได้ผลผลิตมะปี๊ดที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

นอกจากนี้ คณะนักวิจัยยังได้ร่วมวางแผนพัฒนาแปลงต้นแบบ (Model Farm) เพื่อเป็นศูนย์เรียนรู้และถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกรในพื้นที่ พร้อมทั้งสนับสนุนการจัดทำเอกสารและกระบวนการขอรับรองมาตรฐาน GAP อย่างเป็นระบบ

ความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและชุมชนในครั้งนี้ นับเป็นอีกก้าวสำคัญในการยกระดับศักยภาพการผลิตสินค้าเกษตรท้องถิ่นให้มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน และสามารถแข่งขันในตลาดได้อย่างยั่งยืน อันจะนำไปสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งให้กับชุมชนในระยะยาวต่อไป



รายงานโดย น.ส.เบญจพร ชุมทอง วันที่รายงาน 02/04/2569 [21395]
0 6






สงวนลิขสิทธิ์ © 2569 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th