เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
2569 การยกระดับการแข่งขันแปรรูปปลาดุกวิสาหกิจชุมชนบุชรอด้วยโมเดล BCG (Enhancing Competitiveness of Catfish Processing in Bucharoe Community Enterprise through BCG Model) 0
รหัสโครงการ
6551
ผู้รับผิดชอบโครงการ
รศ.ดร.อมรรัตน์ ถนนแก้ว
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยทักษิณ วิทยาเขตพัทลุง
ชื่อโครงการ
การยกระดับการแข่งขันแปรรูปปลาดุกวิสาหกิจชุมชนบุชรอด้วยโมเดล BCG (Enhancing Competitiveness of Catfish Processing in Bucharoe Community Enterprise through BCG Model)
พิกัด
ละติจูด : 7.434
ลองติจูด : 100.232
ผู้รับผิดชอบ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีและนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาดุกให้แก่วิสาหกิจชุมชนบุชรอ ภายใต้โมเดลเศรษฐกิจ BCG จำนวนอย่างน้อย 6 เทคโนโลยี ครอบคลุมต้นน้ำ (การเลี้ยงปลาดุกโอเมก้า-3 และระบบจัดการน้ำอัจฉริยะ) กลางน้ำ (การแปรรูปมูลค่าสูงและบรรจุภัณฑ์นวัตกรรม) และปลายน้ำ (การตลาดดิจิทัลและโลจิสติกส์)
2. เพื่อยกระดับมาตรฐานการผลิตและผลิตภัณฑ์ของวิสาหกิจชุมชนบุชรอให้ได้รับการรับรองมาตรฐานระดับสากล ได้แก่ GMP, HACCP และ ASC/BAP อย่างน้อย 2 มาตรฐาน และเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐานร้อยละ 90
3. เพื่อเสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันและสร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจให้กับวิสาหกิจชุมชนบุชรอ โดยเพิ่มรายได้จากการจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปปลาดุกไม่น้อยกว่าร้อยละ 30 และขยายช่องทางการตลาดสู่ตลาดส่งออกอย่างน้อย 1 ประเทศ พร้อมพัฒนาโมเดลธุรกิจเพื่อสังคม (Social Enterprise) ที่เป็นต้นแบบให้กับชุมชนอื่นในจังหวัดพัทลุง
ตัวชี้วัด
งบประมาณอนุมัติ
209,000
งบประมาณที่ใช้
0
งบประมาณที่เหลือ
209,000
ยืนยันโครงการ
ผู้รับบริการ(แผน)
50
ผู้รับบริการ(จริง)
0
ติดตามผล
0
นำไปใช้ประโยชน์
0
มูลค่าทางเศรษฐกิจ
0
ความพึงพอใจ
ปัจจัยนำเข้า
ผลผลิต
แผน
ผล
ผล
ผลลัพธ์
แผน
ผล
ผล
ผลกระทบ
แผน
ผล
ผล
รายงานความก้าวหน้า
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|