2569 การพัฒนาศักยภาพการผลิตและการแปรรูปไข่น้ำสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ปีที่ 3 การขับเคลื่อนธุรกิจสู่ธุรกิจเพื่อสังคมที่ยั่งยืน 0
รหัสโครงการ
6517
ผู้รับผิดชอบโครงการ
ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ / 081-349-4274
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์
ชื่อโครงการ
การพัฒนาศักยภาพการผลิตและการแปรรูปไข่น้ำสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ปีที่ 3 การขับเคลื่อนธุรกิจสู่ธุรกิจเพื่อสังคมที่ยั่งยืน
พิกัด
ละติจูด : 16.42361
ลองติจูด : 101.16263
ผู้รับผิดชอบ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อสร้างการรับรู้และการทดสอบการตลาดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ไข่น้ำและตราสินค้าของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์
2. เพื่อพัฒนาช่องทางการจัดจำหน่าย สร้างยอดขายสินค้า และสร้างฐานลูกค้าสู่ความยั่งยืน
ตัวชี้วัด
งบประมาณอนุมัติ
193,100
งบประมาณที่ใช้
193,100
งบประมาณที่เหลือ
ใช้หมด
ยืนยันโครงการ
ผู้รับบริการ(แผน)
50
ผู้รับบริการ(จริง)
0
ติดตามผล
0
นำไปใช้ประโยชน์
0
มูลค่าทางเศรษฐกิจ
0
ความพึงพอใจ
ปัจจัยนำเข้า
ผลผลิต
แผน
ผล
ผล
ผลลัพธ์
แผน
ผล
ผล
ผลกระทบ
แผน
ผล
ผล
รายงานความก้าวหน้า
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
| 3 [22229] |
ดำเนินการระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน 2569 ถึง 31 กรกฎาคม พ.ศ. 2569
สถานที่ดำเนินโครงการ
1) กลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์
2) ห้องประชุมราชภัฏกสิการ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
3) โรงเรียนเทศบาล 1 (บ้านในเมือง) ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์
4) โรงเรียนราชประชานุเคราะห์ 57 จังหวัดเพชรบูรณ์ ตำบลบ้านโตก อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์
จำนวนเทคโนโลยีที่ถ่ายทอด จำนวน 6 เรื่อง ได้แก่
1. กิจกรรมที่ 1 การอบรมเชิงปฏิบัติ การดำเนินงานของธุรกิจไข่น้ำ (ผำ) เพื่อพัฒนาไปสู่การเป็นธุรกิจเพื่อสังคมที่ยั่งยืน ดำเนินกิจกรรมวันที่ 16 และ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2569
2. กิจกรรมที่ 2 การอบรมเชิงปฏิบัติการ การสร้างเอกลักษณ์และเรื่องราว “ฟาร์มทัวร์–ฟาร์มทอล์ก” ของกลุ่มวิสาหกิจฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ดำเนินกิจกรรมวันที่ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2569
3. กิจกรรมที่ 3 การพัฒนาผลิตภัณฑ์และการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปไข่ผำสู่มาตรฐาน อย. ดำเนินกิจกรรมวันที่ 18-19 มิถุนายน พ.ศ. 2569
4. กิจกรรมที่ 4 การอบรมเชิงปฏิบัติการกลยุทธ์การตลาดโมเดลธุรกิจ และการบริหารธุรกิจ ดำเนินกิจกรรมวันที่ 22 มิถุนายน พ.ศ. 2569
5. กิจกรรมที่ 5 การอบรมเชิงปฏิบัติการ การอบรมเชิงปฏิบัติ การจำหน่ายสินค้าผ่านระบบออนไลน์และออฟไลน์ ดำเนินกิจกรรมวันที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2569
6. กิจกรรมที่ 6 การทดสอบตลาดผลิตภัณฑ์ (Product Market Testing) ดำเนินกิจกรรมวันที่ 6-8 สิงหาคม พ.ศ. 2569
วิทยากรที่สามารถถ่ายทอดความรู้ให้ผู้อื่นได้ จำนวน 8 คน ได้แก่
1. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ศันสนีย์ อุตมอ่าง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารท้องถิ่น
2. นางสาวธัญญารัตน์ ธนะพรพิสุทธิ์ ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์
3. นายมงคล มิ่งขวัญศรี ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเปี่ยมสุขเกษตรอินทรีย์รักษ์คุณ
4. นายสุพล ศรีทับทิม พาณิชย์จังหวัดเพชรบูรณ์
5. นางสาวจุลลดา ทองดี ประกอบธุรกิจส่วนตัว/ Influencer
6. นางสาวอินทิรา ปัสสุวรรณ์ ผู้ประกอบการ Start up INTIRA
7. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปิยะวัน เพชรหมี
8. อาจารย์ ดร.ชลลดา ม่วงธนัง
9. อาจารย์วิมลวรรณ วงค์ศิริ
รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 05/07/2569 [22229] |
193100 | 32 |
| 2 [21481] |
ลงพื้นที่ประชุมปรึกษาหารือ วางแผนการดำเนินกิจกรรมภายใต้โครงการ การพัฒนาศักยภาพการผลิตและการแปรรูปไข่น้ำสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ปีที่ 3 การขับเคลื่อนธุรกิจสู่ธุรกิจเพื่อสังคมที่ยั่งยืน ประจำปีงบประมาณ 2569 ในวันที่ 3 มีนาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ หัวหน้าโครงการ ประชุมร่วมกับประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนและตัวแทนสมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ณ สวนเปี่ยมสุขเกษตรอินทรีย์รักษ์คุณ ตำบลนายม อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ รายงานโดย นางสาวธมนวรรณ ทองต้อย วันที่รายงาน 04/04/2569 [21481] |
0 | 10 |







