คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดกิจกรรม โครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย "Master Thai Chef Program”เข้าร่วมโครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย ซึ่งจัดขึ้นโดยกระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อผลักดันผู้เข้าอบรมสู่การทดสอบเพื่อรับรองมาตรฐานอาชีพ ตลอดจนยกระดับศักยภาพและสมรรถนะให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพ (รหัสห้องเรียน BKK01U0101) ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.รุ่งฤทัย รำพึงจิต รองคณบดีฝ่ายบริหาร เป็นประธานเปิดโครงการ พร้อมด้วย คณาจารย์สาขาอาหารและโภชนาการ เข้าร่วมการปฐมนิเทศโครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย โดยผศ.สุพรรณิการ์ โกสุม และผศ.ดร.นันทวัน ชมโฉม อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ร่วมถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติการอาหารให้แก่ผู้เข้าอบรมอย่างเข้มข้น เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดสาธิตการแกะสลักผักและผลไม้ ในงาน “มหานครใต้แสงจันทร์ ลอยกระทง วิถีไทย” จัดโดย สภาวัฒนธรรมกรุงเทพมหานคร ร่วมกับ กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม และหน่วยงานภาคีเครือข่าย ภายใต้แนวคิด “ลอยกระทงแห่งความทรงจำ” เพื่อรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดมิได้ แด่ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ผู้ทรงอุทิศพระวรกายและพระราชหฤทัยในการธำรงรักษาและสืบสานศิลปวัฒนธรรมไทยอันเป็นสมบัติอันล้ำค่าของชาติ โดย ผศ.ดร.เชวลิต อุปฐาก รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา รศ.เจตนิพัทธ์ บุญยสวัสดิ์ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ว่าที่ร้อยตรีจักราวุธ ภู่เสม อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ พร้อมด้วยนักศึกษา เข้าร่วมสาธิตการแกะสลักภายในงาน เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 ณ สวนสันติชัยปราการ เขตพระนคร

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมสาธิตและสอนทำกระทงในงานประเพณีลอยกระทง พุทธศักราช 2568 “ลอยกระทง ไท ไทย คารวาลัย พระแม่ของแผ่นดิน” เพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณและแสดงความอาลัยแด่สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง พร้อมสืบสานมรดกภูมิปัญญาไทย “ประเพณีลอยกระทง” ให้คงอยู่และเป็นที่รู้จักในระดับนานาชาติโดยมีคณาจารย์สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ ร่วมสาธิตและสอนทำกระทงจากวัสดุธรรมชาติ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพื่อให้ประชาชนได้ร่วมกันสืบสานประเพณีอันดีงามของไทย เมื่อวันที่ 5 พฤศจิกายน 2568 ณ วัดอรุณราชวราราม ราชวรวิหาร เขตบางกอกใหญ่

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดความรู้การประดิษฐ์ดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” แก่วัฒนธรรมจังหวัดทั่วประเทศเพื่อนำไปขยายผลในแต่ละจังหวัด ตามนโยบายของกระทรวงวัฒนธรรมคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้รับเชิญสำนักงานปลัด กระทรวงวัฒนธรรม 76 จังหวัดทั่วประเทศ พร้อมด้วยบุคลากรในสังกัดกระทรวงวัฒนธรรม จำนวน 160 คน โดยมีคณาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ เป็นวิทยากรถ่ายทอดต้นแบบ ดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” 3 รูปแบบ ได้แก่ ดอกบัวควีนสิริกิติ์ ดอกแคทลียาควีนสิริกิติ์ และดอกดอนญ่าควีนสิริกิติ์ ภายใต้กิจกรรม“รวมพลังพร้อมภักดิ์ อัคราภิรักษศิลปิน” เพื่อน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ผู้ทรงสนับสนุนศิลปหัตถกรรมไทยให้สืบทอดและเจริญงอกงาม โดยต้นแบบดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” 3 รูปแบบ ได้รับความอนุเคราะห์จาก อ.ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล ในการสร้างแบบตัด และมีคณาจารย์สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์และนักศึกษาร่วมถ่ายทอดผลงาน เมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2568 ณ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดความรู้การประดิษฐ์ดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” ได้รับเชิญจากกรมศิลปากร โดยสำนักพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ ดำเนินการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการประดิษฐ์ดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” แก่ประชาชนทั่วไป โดยมีคณาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์เป็นวิทยากรถ่ายทอดต้นแบบดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ดอกแคทลียา ควีนสิริกิติ์”กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้โครงการ “ท่องเที่ยวพิพิธภัณฑ์ยามค่ำคืน” เพื่อกระตุ้นการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และต่อยอดให้พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ เรือพระราชพิธี เป็นแหล่งเรียนรู้ที่ส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ในช่วงเทศกาลปีใหม่ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ อาจารย์กิตติ ยอดอ่อน บุคลากร และนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ ร่วมเป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ ระหว่างวันที่ 26–28 ธันวาคม พ.ศ. 2568 ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ เรือพระราชพิธี

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาธิตการประดิษฐ์ดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” น้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากสำนักงานปลัดกระทรวงวัฒนธรรม ให้เข้าร่วมสาธิตการประดิษฐ์ดอกไม้ในพระนามาภิไธย “ควีนสิริกิติ์” จำนวน 3 รูปแบบ ภายใต้โครงการ “หนึ่งความดี ล้านความรัก ภูมิใจภักดิ์พระพันปีหลวง” เพื่อแสดงความจงรักภักดีและน้อมสำนึกในพระมหากรุณาธิคุณ สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ พระบรมราชชนนีพันปีหลวง ก่อนการประชุมคณะรัฐมนตรี โดยมีนายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี และรมว.มหาดไทย พร้อมคณะรัฐมนตรี เยี่ยมชมการสาธิต โดย อาจารย์ปิยะธิดา สีหวัฒนกุล ที่ปรึกษาคณบดี พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รุ่งฤทัย รำพึงจิต รองคณบดีฝ่ายบริหาร และนักศึกษาสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมสาธิตการประดิษฐ์ เมื่อวันที่ 27 มกราคม 2569 ณ ตึกบัญชาการ 1 ทำเนียบรัฐบาล

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหาร ภายใต้ “โครงการสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์ อีดี ปีที่ 7” คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมกับบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ให้เข้าร่วมเป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การทำน้ำวุ้นใบเตย และเค้กเปียกอ่อนใบเตย แก่โรงเรียนกลุ่มเป้าหมาย ภายใต้โครงการ สานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์ อีดี ปีที่ 7โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และ อาจารย์ ดร.เปรมรพี อุยมาหิรัญ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และทักษะด้านการแปรรูปอาหาร เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติและการพัฒนาทักษะอาชีพให้แก่ครูและนักเรียน เมื่อวันที่ 26 มกราคม 2569 ณ โรงเรียนบ้านหนองงูเหลือม (ประชารัฐบำรุง) จังหวัดนครปฐม

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหาร ภายใต้ “โครงการสานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์ อีดี ปีที่ 7” คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมกับบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน) ให้เข้าร่วมเป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง การทำนูกัตเปลือกส้มโอและวิธีการยืดอายุการเก็บรักษาไส้อั่ว แก่โรงเรียนกลุ่มเป้าหมาย ภายใต้โครงการ สานอนาคตการศึกษา คอนเน็กซ์ อีดี ปีที่ 7โดยอาจารย์ ดร.เกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ หัวหน้าสาขาวิชา พร้อมด้วยผู้ช่วยศาสตราจารย์ดวงกมล ตั้งสถิตรพร อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร นางสาวสาวินี เพียรชำนาญ นักวิชการศึกษา และนายชาญวุฒิ อิทธิชาตินันท์ นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และทักษะด้านการแปรรูปอาหาร เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติและการพัฒนาทักษะอาชีพให้แก่ครูและนักเรียน เมื่อวันที่ 28 มกราคม 2569 ณ โรงเรียนอุบลรัตนราชกัญญาราชวิทยาลัย จังหวัดนครปฐม

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านอาหาร ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเพื่อสร้างความมั่นคงและยั่งยืน (ระยะที่ 2)คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากคณะบริหารธุรกิจให้เข้าร่วมเป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการ ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเพื่อสร้างความมั่นคงและยั่งยืน (ระยะที่ 2) โดยจัดกิจกรรมฝึกอบรมในหัวข้อเมนู “วาฟเฟิลฮ่องกงไข่ผำ” และ “สมูทตี้มะพร้าวอัญชันไข่ผำ” โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก รองคณบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา และอาจารย์ ดร.เปรมรพี อุยมาหิรัญ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ทำหน้าที่เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้และทักษะด้านอาหาร เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ และพัฒนาทักษะอาชีพให้แก่เจ้าหน้าที่องค์การบริหารส่วนตำบลบางขนุน เมื่อวันที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2569 ณ องค์การบริหารส่วนตำบลบางขนุน จังหวัดนนทบุรี

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ได้รับเชิญจากกองสวัสดิการสังคม สำนักงานเทศบาลเมืองไทรม้า อำเภอเมืองนนทบุรี จังหวัดนนทบุรี เชิญเป็นวิทยากรในโครงการฝึกอาชีพระยะสั้นให้แก่ประชาชน ประจำปีงบประมาณ 2569 ภายใต้หลักสูตร “น้ำพริกเห็ดปลากรอบสมุนไพร” เพื่อส่งเสริมการสร้างอาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนในชุมชน โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก อาจารย์ ดร.เปรมรพี อุยมาหิรัญ และอาจารย์ ดร.สุมภา เทิดขวัญชัย อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ร่วมถ่ายทอดความรู้และทักษะด้านการแปรรูปอาหาร เมื่อวันที่ 29 มกราคม 2569 ณ สำนักงานเทศบาลเมืองไทรม้า จังหวัดนนทบุรี

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ให้การต้อนรับคณะเยาวชนโครงการเรือเยาวชนเอเชียอาคเนย์ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ให้การต้อนรับคณะเยาวชนจากโครงการเรือเยาวชนเอเชียอาคเนย์ ครั้งที่ 49 ประจำปี 2569 ในโอกาสเข้าศึกษาดูงานด้านโภชนาการและอาหารไทย ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธนภพ โสตรโยม คณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร และคณาจารย์สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ให้การต้อนรับ โดยผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก รองศาสตราจารย์เจตนิพัทธ์ บุณยสวัสดิ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ว่าที่ร้อยตรีจักราวุธ ภู่เสม และอาจารย์ธันวา สุทธิชาติ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ได้ร่วมเป็นวิทยากรจัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตรอาหารไทย เมนู “ผัดไทย” และ “ลูกชุบผลไม้” เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้และเสน่ห์อาหารไทยให้แก่คณะเยาวชน กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ เป็นวิทยากรโครงการพัฒนาศักยภาพคนพิการ สร้างอาชีพอย่างยั่งยืนผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ได้รับเชิญจากสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ให้ดำเนินการเป็นวิทยากรใน “โครงการขยายเครือข่ายอุดมศึกษาเพื่อการพัฒนาศักยภาพคนพิการสร้างสรรค์อาชีพ สานฝันคนพิการ” โดยได้ถ่ายทอดความรู้และฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการในหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นหลากหลายรูปแบบ ได้แก่ ข้าวแต๋นน้ำแตงโม ข้าวแต๋นรสเมี่ยง ข้าวแต๋นอัญชัน ข้าวแต๋นบีตรูท และข้าวแต๋น รสปลาร้า เพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพและเพิ่มโอกาสในการสร้างรายได้ให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ เมื่อวันที่ 18-20 มีนาคม 2569 ณ อำเภอวังม่วง จังหวัดสระบุรี

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดกิจกรรม โครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย "Master Thai Chef Program”คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เข้าร่วมโครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย ซึ่งจัดขึ้นโดยกระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อผลักดันผู้เข้าอบรมสู่การทดสอบเพื่อรับรองมาตรฐานอาชีพ ตลอดจนยกระดับศักยภาพและสมรรถนะให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพ (รหัสห้องเรียน BKK01U0101) ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.รุ่งฤทัย รำพึงจิต รองคณบดีฝ่ายบริหาร เป็นประธานเปิดโครงการ พร้อมด้วย คณาจารย์สาขาอาหารและโภชนาการ เข้าร่วมการปฐมนิเทศโครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร รุ่นที่ 1 ทั้งนี้ ผศ.สุพรรณิการ์ โกสุม และผศ.ดร.นันทวัน ชมโฉม อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ร่วมถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติการอาหารให้แก่ผู้เข้าอบรมอย่างเข้มข้น เมื่อวันที่ 3 เมษายน 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “การยกระดับภูมิปัญญาไทยสู่การสร้างสรรค์เมนูร่วมสมัยสำหรับธุรกิจคาเฟ่และเบเกอรี่” (Upskilling Thai Culinary Wisdom for Contemporary Café and Bakery Menu Development) สาขาวิชาอุุตสาหกรรมการบริการอาหาร  เพื่อพัฒนาทักษะการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและภูมิปัญญาอาหารไทย ต่อยอดสู่เมนูสร้างสรรค์และแนวคิดธุรกิจ กิจกรรมประกอบด้วย กิจกรรมที่ 1 กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “โกปี้ชีสทาร์ต และมาเดอลีนส้มซอสมะยงชิด” โดยผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ และผศ.อินท์ธีมา หิรัญอัครวงศ์ เป็นวิทยากร กิจกรรมที่ 2 กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ “ มัตจะต้มยำและมัตจะกล้วยปิ้ง” ได้รับเกียรติจากอาจารย์ณิชกานต์ กลับดี และอาจารย์กู้เกียรติ เวียงหฤทัย เป็นวิทยากร เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน ด้วยองค์ความรู้การแปรรูปมะพร้าวน้ำหอม ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดร.เชาวลิต อุปฐาก อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเชิญจากหลักสูตรวิชาการตลาดดิจิทัลเชิงสร้างสรรค์ คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา ที่ให้เกียรติเชิญเป็นวิทยากร ถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการแปรรูปมะพร้าวน้ำหอมสู่ผลิตภัณฑ์ “มะพร้าวแก้วหนึบ” เพื่อส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตในชุมชนกิจกรรมจัดขึ้นเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2569 ณ วิสาหกิจชุมชนกะลาเอกบ้านกระโจมทอง ตำบลหลักสอง อำเภอบ้านแพ้ว จังหวัดสมุทรสาคร โดยมีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และถ่ายทอดเทคนิคการผลิต เพื่อเป็นแนวทางในการต่อยอดสร้างอาชีพและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชุมชนให้มีความเข้มแข็งยิ่งขึ้น

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดความรู้แก่ศิษย์พระดาบส ประจำปี 2569 หลักสูตรเคหบริบาล วิชา"การดูแลรักษาบ้าน และการซ่อมบำรุงเครื่องใช้ภายในบ้าน" คณาจารย์จากสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้แก่ศิษย์พระดาบส ประจำปี 2569 ภายใต้หลักสูตรเคหบริบาล  วิชา"การดูแลรักษาบ้าน และการซ่อมบำรุงเครื่องใช้ภายในบ้าน" ณ โรงเรียนพระดาบส  การจัดการเรียนการสอนในครั้งนี้ ครอบคลุมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อส่งเสริมทักษะด้านอาชีพ พัฒนาความรู้และศักยภาพของผู้เข้ารับการอบรม ให้สามารถนำไปต่อยอดสู่การประกอบอาชีพได้อย่างยั่งยืนและมีคุณภาพ  📌หัวข้อการอบรมที่สำคัญ ได้แก่ • หัวข้อ การซ่อมบำรุงเครื่องใช้ภายในบ้าน"โดย อาจารย์ปิยะธิดา สีหะวัฒนกุล และอาจารย์อัมพวัน ยันเสน ✨กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงบทบาทของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ในการส่งเสริมและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิชาชีพแก่สังคม พร้อมสร้างโอกาสทางอาชีพและพัฒนาทักษะที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันและการประกอบอาชีพในอนาคตอย่างยั่งยืน

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเบเกอรี่แก่ผู้ต้องขังหญิง เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน 2569 ณ ทัณฑสถานหญิงกลาง โดย ผศ.ดร.ณนนท์ แดงสังวาลย์ อาจารย์ประจำสาขาวิชาอุตสาหกรรมการบริการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ และคณะกรรมการสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย) จัดกิจกรรมครั้งนี้มุ่งพัฒนาทักษะการตกแต่งเค้กด้วยการปั้นน้ำตาลและการสร้างสรรค์ชิ้นงานจากช็อกโกแลต โดยผู้เข้ารับการอบรมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ ตั้งแต่การออกแบบ การเลือกใช้วัสดุและอุปกรณ์ ตลอดจนเทคนิคการสร้างสรรค์ผลงานตามมาตรฐานวิชาชีพ การถ่ายทอดองค์ความรู้ในครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งพลังสำคัญในการสร้างโอกาสทางอาชีพ เพิ่มศักยภาพ และเตรียมความพร้อมให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถกลับคืนสู่สังคมได้อย่างมีคุณภาพและยั่งยืน ทั้งนี้ ได้รับเกียรติจาก นางสาววลัยลักษณ์ ชุ่มชื่น ผู้อำนวยการทัณฑสถานหญิงกลาง ให้การต้อนรับและเยี่ยมชมการฝึกอบรม พร้อมให้กำลังใจแก่ผู้เข้ารับการอบรมตลอดกิจกรรม

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ได้รับเชิญจากเทศบาลนครบางบัวทอง ให้เป็นวิทยากรในโครงการฝึกอบรมอาชีพให้แก่ประชาชน ครั้งที่ 1 ประจำปีงบประมาณ 2569 หลักสูตร “ฤดูที่ดูดดีดื่ม และจานหลักร้อยวิวหลักล้าน : Seasonal Drink and Signature Dish” เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพและสร้างโอกาสในการพัฒนาต่อยอดสู่การประกอบอาชีพและธุรกิจของประชาชนในการนี้ ผศ.บุญยนุช ภู่ระหงษ์ พร้อมด้วย อาจารย์เอนก ศรฟ้า อาจารย์ประจำสาขาวิชาประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ถ่ายทอดความรู้การสร้างมูลค่าอาหารผ่านการจัดจานที่น่าสนใจ ซึ่งในการอบรมครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมอบรมเป็นอย่างมาก ตลอดการอบรม ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ สามารถนำองค์ความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ เพิ่มมูลค่าสินค้า และพัฒนาธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของตนเองได้ในอนาคต โดยผู้เข้าร่วมต่างชื่นชอบรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นภายในกิจกรรม พร้อมแสดงความสนใจที่จะนำความรู้ไปต่อยอดเพื่อสร้างรายได้และเพิ่มโอกาสทางธุรกิจ เมื่อวันที่ 7 มิถุนายน 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ได้รับเชิญจากเทศบาลนครบางบัวทอง ให้เป็นวิทยากรในโครงการฝึกอบรมอาชีพให้แก่ประชาชน ครั้งที่ 1 ประจำปีงบประมาณ 2569 หลักสูตร “ฤดูที่ดูดดีดื่ม และจานหลักร้อยวิวหลักล้าน : Seasonal Drink and Signature Dish” เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพและสร้างโอกาสในการพัฒนาต่อยอดสู่การประกอบอาชีพและธุรกิจของประชาชรนในการนี้ ผศ.ดร.ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม หัวหน้าสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ พร้อมด้วย ผศ.ดร.เชาวลิตอุปฐาก อาจารย์ประจำสาขาวิชาประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติการทำน้ำผลไม้ปั่นตามฤดูกาล พร้อมการสร้างสรรค์เมนูอาหารและการจัดจานอย่างมืออาชีพ เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างความโดดเด่นให้กับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับการจำหน่าย โดยนำเสนอเมนู“ไซรัปบำรุงกำลังดับร้อน”“ไซรัปต้านอนุมูลอิสระ” และ “ไอศกรีมกะทิ” ซึ่งได้รับความสนใจจากผู้เข้าร่วมอบรมเป็นอย่างมาก ตลอดการอบรม ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ สามารถนำองค์ความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ เพิ่มมูลค่าสินค้า และพัฒนาธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของตนเองได้ในอนาคต โดยผู้เข้าร่วมต่างชื่นชอบรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นภายในกิจกรรม พร้อมแสดงความสนใจที่จะนำความรู้ไปต่อยอดเพื่อสร้างรายได้และเพิ่มโอกาสทางธุรกิจ เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมงาน “สานศิลป์ 10 แผ่นดิน” ณ บองมาร์เช่ สมาคมศิษย์เก่าโชติเวช ร่วมกับคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ออกร้านจำหน่ายอาหารว่างไทย อาทิ “ค้างคาวเผือก”และกิจกรรมการประกวดเครื่องแขวนไทย ในงาน “สานศิลป์ 10 แผ่นดิน เทิดพระเกียรติพระพันปีหลวง” ณ ตลาดบองมาร์เช่ มาร์เก็ตพาร์ค ภายในงานได้รวบรวมองค์ความรู้ ความงดงาม และภูมิปัญญาไทยในหลากหลายมิติ พร้อมทั้งจัด เพื่อส่งเสริมทักษะเชิงศิลปหัตถกรรม และอนุรักษ์เอกลักษณ์ไทยให้คงอยู่สืบไป การจัดงานครั้งนี้นับเป็นความร่วมมืออันเข้มแข็งระหว่าง สมาคมศิษย์เก่าโชติเวช และคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ในการสืบสาน อนุรักษ์ และเผยแพร่ภูมิปัญญาไทยให้คงอยู่คู่สังคมไทยอย่างยั่งยืน ถือเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมและขับเคลื่อนงานด้านศิลปวัฒนธรรมไทยให้เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม เมื่อวันที่ 26 มีนาคม 2569 ณ ตลาดบองมาร์เช่ มาร์เก็ตพาร์ค 

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดความรู้แก่ศิษย์พระดาบส ประจำปี 2569 หลักสูตรเคหบริบาล “วิชาการซ่อมแซมและดูแลเครื่องนุ่งห่ม”คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร โดยคณาจารย์จากสาขาวิชาออกแบบแฟชั่นและการจัดการสินค้า จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการซ่อมแซมและดูแลเครื่องนุ่งห่ม ให้แก่ศิษย์พระดาบส ประจำปี 2569 ภายใต้หลักสูตรเคหบริบาลวิชาการ “ซ่อมแซมและดูแลเครื่องนุ่งห่ม” ระหว่างเดือนเมษายน – พฤษภาคม 2569  ณ โรงเรียนพระดาบการจัดการเรียนการสอนในครั้งนี้ ครอบคลุมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ รวม 6 หัวข้อสำคัญ เพื่อส่งเสริมทักษะด้านอาชีพ พัฒนาความรู้และศักยภาพของผู้เข้ารับการอบรม ให้สามารถนำไปต่อยอดสู่การประกอบอาชีพได้อย่างยั่งยืนและมีคุณภาพ ได้แก่

1. ความรู้เรื่องผ้าและเส้นใย และการดูแลรักษาเครื่องนุ่งห่ม

โดย ผศ.ดร.ประพาหภรณ์ ธีรมงคล ผศ.สรรษนีย์ เต็มเปี่ยม และ อาจารย์ดร.เกชา ลาวงษา

2. การพิมพ์ผ้าด้วยแม่พิมพ์อย่างง่าย

โดย อาจารย์ ดร.สุวดี ประดับ และ ผศ.ไตรถิกา พิชิตเดช

3. การเย็บด้วยมือ

โดย ผศ.อัชชา หัทยานานนท์ และ อาจารย์ดร.เกศทิพย์ กรี่เงิน

4. การใช้จักรเย็บผ้าและการดูแลรักษา

โดย ผศ.อัชชา หัทยานานนท์ อาจารย์ดร.เกศทิพย์ กรี่เงิน และ อาจารย์มัลลิกา จงจิตต์

5. การซ่อมแซมและดัดแปลงเสื้อผ้า

โดย ผศ.อัชชา หัทยานานนท์ และ อาจารย์ดร.เกศทิพย์ กรี่เงิน

6. การเย็บเครื่องเกาะเกี่ยว

โดย ผศ.อัชชา หัทยานานนท์ และ อาจารย์ดร.เกศทิพย์ กรี่เงิน

กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงบทบาทของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ในการส่งเสริมและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิชาชีพแก่สังคม พร้อมสร้างโอกาสทางอาชีพและพัฒนาทักษะที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันและการประกอบอาชีพในอนาคตอย่างยั่งยืน

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ โดย รศ.ดร.ธนภพ โสตรโยม รักษาราชการแทนคณบดีคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ให้การต้อนรับคณะผู้แทนเด็กและเยาวชนจากกองส่งเสริมการพัฒนาและสวัสดิการเด็ก เยาวชน และครอบครัว ซึ่งเข้าร่วมการประชุมระหว่างประเทศ "ASEAN Youth United for Road Safety 2026 : รวมพลังเยาวชนอาเซียนสู่ความปลอดภัยบนท้องถนน" โดยการประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมบทบาทของเยาวชนในภูมิภาคอาเซียนในการร่วมขับเคลื่อนความปลอดภัยทางถนน และสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างประเทศในการนี้ ผศ.ดร.ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม หัวหน้าสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ พร้อมด้วย รศ.เจตนิพัทธ์ บุญยสวัสดิ์ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ว่าที่ร้อยตรี จักราวุธ ภู่เสม และอาจารย์ธันวา สุธิชาติ คณาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ร่วมเป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้และสาธิตการประกอบอาหารไทยเมนู "ผัดไทย" ให้แก่คณะผู้แทนเยาวชนจากประเทศสมาชิกอาเซียน เพื่อเผยแพร่เอกลักษณ์และภูมิปัญญาด้านอาหารไทย พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริง สร้างประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมอาหารไทยผ่านกิจกรรมเชิงสร้างสรรค์กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 กรกฎาคม 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ วิทยากรอบรม “บุหงารำไป” ในงานเพลินสงกรานต์ ณ ธนาคารแห่งประเทศไทย คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ได้รับเกียรติจาก ธนาคารแห่งประเทศไทย ให้เข้าร่วมเป็นวิทยากรในกิจกรรม Workshop “บุหงารำไป” ภายใต้งาน “เพลินสงกรานต์ อาหารย่านถิ่น ฟินการเงิน” ซึ่งจัดโดย ศูนย์การเรียนรู้แบงก์ชาติ (BOTLC)ในการนี้ คณาจารย์จากสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ นำโดย ผศ.ดร.รุ่งฤทัย รำพึงจิต ผศ.นิอร ดาวเจริญพร ผศ.อนุสรณ์ ใจทน อาจารย์อัมพวัน ยันเสน และอาจารย์มธุรส ข่มจิตร์ ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้และฝึกปฏิบัติการทำ “บุหงารำไป” ให้แก่ประชาชนผู้เข้าร่วมกิจกรรมเพื่อส่งเสริมและอนุรักษ์ศิลปวัฒนธรรมไทย ตลอดจนเผยแพร่ภูมิปัญญาด้านงานคหกรรมให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง  เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2568 ณ ห้อง @BOT ชั้น 5 อาคารศูนย์การเรียนรู้แบงก์ชาติ

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารไทย สู่สาธารณะ ผ่าน The People Show ร่วมประชาสัมพันธ์งาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์”คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมบันทึกเทปรายการ The People Show เพื่อประชาสัมพันธ์งาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์” ซึ่งออกอากาศสดทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง ๕ อาจารย์ ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ พร้อมด้วยอาจารย์ศิวกร ตลับนาค อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับการดำเนินงานสาธิตอาหารและขนมไทยภายในงาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์” เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบการสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ ๒๔๔ ปี พร้อมน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ และเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ปฐมกษัตริย์แห่งพระบรมราชวงศ์จักรี กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๒๒ - ๒๖ เมษายน ๒๕๖๙ ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนครทั้งนี้ การบันทึกเทปรายการจัดขึ้นเมื่อวันที่ ๑๘ เมษายน ๒๕๖๙ ณ สถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง ๕

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ร่วมถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารไทย สู่สาธารณะ ผ่าน The People Show ร่วมประชาสัมพันธ์งาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์”คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมบันทึกเทปรายการ The People Show เพื่อประชาสัมพันธ์งาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์” ซึ่งออกอากาศสดทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง ๕ อาจารย์ ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ พร้อมด้วยอาจารย์ศิวกร ตลับนาค อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้ให้สัมภาษณ์เกี่ยวกับการดำเนินงานสาธิตอาหารและขนมไทยภายในงาน “ใต้ร่มพระบารมี ๒๔๔ ปี กรุงรัตนโกสินทร์” เพื่อเฉลิมฉลองวาระครบรอบการสถาปนากรุงรัตนโกสินทร์ ๒๔๔ ปี พร้อมน้อมรำลึกในพระมหากรุณาธิคุณ และเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช ปฐมกษัตริย์แห่งพระบรมราชวงศ์จักรี กิจกรรมจัดขึ้นระหว่างวันที่ ๒๒ - ๒๖ เมษายน ๒๕๖๙ ณ พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พระนครทั้งนี้ การบันทึกเทปรายการจัดขึ้นเมื่อวันที่ ๑๘ เมษายน ๒๕๖๙ ณ สถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง ๕

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดองค์ความรู้ขนมไทย สร้างอาชีพคนพิการ ณ สระบุรีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.เชาวลิต อุปฐาก อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช)ได้รับเชิญจากสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ในโครงการขยายเครือข่ายอุดมศึกษาเพื่อการพัฒนาศักยภาพคนพิการสร้างสรรค์อาชีพ “สานฝันคนพิการ”ภายในโครงการได้จัดฝึกอบรมเชิงปฏิบัติการในหลักสูตรขนมไทย ได้แก่ ทองม้วนกรอบ ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน ทองก้อน และทองพับ โดยมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้ไปต่อยอดเป็นอาชีพ สร้างรายได้ และพัฒนาคุณภาพชีวิตได้อย่างยั่งยืนการดำเนินกิจกรรมจัดขึ้น ณ อำเภอวังม่วง จังหวัดสระบุรี ระหว่างวันที่ 8 – 10 เมษายน 2569 ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งบทบาทสำคัญของมหาวิทยาลัยในการขับเคลื่อนการพัฒนาสังคม และสร้างโอกาสทางอาชีพให้แก่คนพิการในชุมชนอย่างเป็นรูปธรรม

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดกิจกรรม สืบสานสงกรานต์ไทย โชว์เสน่ห์ “เครื่องหอม–พัดบุหงา” ณ วัดสุทัศน์ฯ สู่สายตานานาชาติคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ (โชติเวช) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ร่วมกับกรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม วัดสุทัศนเทพวรารามราชวรมหาวิหาร และสำนักงานเขตพระนคร จัดงาน “สงกรานต์บ้านฉัน สีสันแบบไทย สุขไกลทั่วโลก” Once in a Lifetime : Experience Songkran in Thailand ระหว่างวันที่ 11–14 เมษายน 2569 ณ วัดสุทัศนเทพวรารามราชวรมหาวิหาร เพื่อส่งเสริมและสืบสานวัฒนธรรมไทยอันทรงคุณค่าให้เป็นที่ประจักษ์ในระดับนานาชาติในการนี้ คณาจารย์สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร ได้ดำเนินการจัดแสดงและสาธิตศิลปวัฒนธรรมไทย ผ่านกิจกรรมการทำ “เครื่องหอมไทย” ซึ่งสะท้อนภูมิปัญญาไทยด้านความงามและวิถีชีวิต ตลอดจนจัด Workshop “พัดบุหงา” เมื่อวันที่ 11 เมษายน 2569 เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริง สัมผัสเสน่ห์ความประณีตของงานหัตถศิลป์ไทยอย่างใกล้ชิด

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ จัดกิจกรรม โครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย "Master Thai Chef Program”คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เข้าร่วมโครงการขับเคลื่อนและยกระดับนวัตกรรมอาหารด้วยขุมพลังสหวิทยาการ หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย ซึ่งจัดขึ้นโดยกระทรวงการอุดมศึกษาวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อผลักดันผู้เข้าอบรมสู่การทดสอบเพื่อรับรองมาตรฐานอาชีพ ตลอดจนยกระดับศักยภาพและสมรรถนะให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานวิชาชีพ (รหัสห้องเรียน BKK01U0101) โดยมี อาจารย์ดร.จักรกฤษณ์ ทองคำ อาจารย์ศิวกร ตลับนาค อาจารย์วรลักษณ์ ป้อมน้อย อาจารย์วรธร ป้อมเย็น อาจารย์ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย และอาจารย์เอนก ศรฟ้า อาจารย์ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ ร่วมถ่ายทอดความรู้และฝึกปฏิบัติการอาหารให้แก่ผู้เข้าอบรมอย่างเข้มข้น ระหว่างวันที่ 7-10 เมษายน 2569 ณ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดความรู้แก่ศิษย์พระดาบส ประจำปี 2569 หลักสูตรเคหบริบาล “วิชาการจัดดอกไม้ และวิชาการดูแลงานบ้าน”คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร โดยคณาจารย์จากสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ จัดกิจกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้แก่ศิษย์พระดาบส ประจำปี 2569 ภายใต้หลักสูตรเคหบริบาล “วิชาการจัดดอกไม้ และวิชาการดูแลงานบ้าน” ณ โรงเรียนพระดาบสการจัดการเรียนการสอนในครั้งนี้ ครอบคลุมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ เพื่อส่งเสริมทักษะด้านอาชีพ พัฒนาความรู้และศักยภาพของผู้เข้ารับการอบรม ให้สามารถนำไปต่อยอดสู่การประกอบอาชีพได้อย่างยั่งยืนและมีคุณภาพ โดยมีหัวข้อการอบรมที่สำคัญ ได้แก่

            • ศิลปะการพับดอกบัว โดย อาจารย์สุกัญญา จันทกุล และอาจารย์มธุรส ข่มจิตร์

             • ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการจัดดอกไม้ โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศักรินทร์ หงส์รัตนาวรกิจ และผู้ช่วยศาสตราจารย์นิอร ดาวเจริญพร

กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนถึงบทบาทของคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ในการส่งเสริมและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านวิชาชีพแก่สังคม พร้อมสร้างโอกาสทางอาชีพและพัฒนาทักษะที่สามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวันและการประกอบอาชีพในอนาคตอย่างยั่งยืน

12. คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ถ่ายทอดวิชาชีพ รายวิชาการจัดดอกไม้ ณ โรงเรียนพระดาบส เพื่อมุ่งเน้นการสร้างทักษะฝีมือ ปูพื้นฐานสู่การประกอบอาชีพ และต่อยอดสู่การเป็นผู้ประกอบการในอนาคตโดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.รุ่งฤทัย รำพึงจิต และผู้ช่วยศาสตราจารย์อนุสรณ์ ใจทน อาจารย์ประจำสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์  เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้ในครั้งนี้ ซึ่งครอบคลุมเนื้อหาสำคัญ 4 ด้าน ได้แก่ ทักษะการจัดช่อดอกไม้ (Bouquet Design) สอนเทคนิคพื้นฐานตั้งแต่การเลือกประเภทดอกไม้ การคัดสรรโทนสี และการเข้าช่อในรูปแบบต่างๆ ให้มีความสวยงามและทันสมัย หลักการและรูปแบบการจัดดอกไม้ (Floral Arrangement Styles) องค์ประกอบศิลป์และการจัดดอกไม้สำหรับใช้โอกาสที่หลากหลาย ธุรกิจการจัดดอกไม้ (Floral Business Management) การแชร์ประสบการณ์ด้านการบริหารจัดการ ตั้งแต่การคำนวณต้นทุน การตั้งราคา ไปจนถึงกลยุทธ์การหาลูกค้าในปัจจุบัน เมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2569 ณ โรงเรียนพระดาบส

คลินิกเทคโนโลยีโชติเวช ร่วมกับ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ดำเนินการให้คำปรึกษาและบริการข้อมูลด้านเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ ในการจัดสาธิตกระทงลอย ๔ ภาค ร่วมงานแถลงข่าวประชาสัมพันธ์การ “ลอยกระทง ไท ไทย คารวาลัย พระแม่ของแผ่นดิน” เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน 2568 ณ ทำเนียบรัฐบาล โดยสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ประยุกต์ ร่วมสาธิตและสอนทำกระทงจากวัสดุธรรมชาติ เพื่อเปิดโอกาสให้ประชาชนได้เรียนรู้และร่วมสืบสานภูมิปัญญาไทยอย่างใกล้ชิด