2568 การพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาเพื่อขับเคลื่อนการเพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชน 0
รหัสโครงการ
6395
ผู้รับผิดชอบโครงการ
รศ.ดร.บุณฑริกา ทองดอนพุ่ม
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ชื่อโครงการ
การพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาเพื่อขับเคลื่อนการเพิ่มศักยภาพธุรกิจชุมชน
พิกัด
ละติจูด : 14.18145
ลองติจูด : 101.09219
ผู้รับผิดชอบ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อส่งเสริมความรู้ด้าน วทน. ในการยกระดับการเพาะเลี้ยงปลาให้มีคุณภาพได้มาตรฐาน
2. เพื่อส่งเสริมความรู้ในการพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาให้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและผลักดันให้ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่พัฒนาได้รับรองมาตรฐาน อย.
3. เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์และผลิตภัณฑ์ใหม่ที่พัฒนาขึ้นได้ผ่านการรับรองมาตรฐานสินค้า
ตัวชี้วัด
งบประมาณอนุมัติ
170,000
งบประมาณที่ใช้
20,000
งบประมาณที่เหลือ
150,000
ยืนยันโครงการ
24/06/2568
ผู้รับบริการ(แผน)
30
ผู้รับบริการ(จริง)
0
ติดตามผล
0
นำไปใช้ประโยชน์
0
มูลค่าทางเศรษฐกิจ
0
ความพึงพอใจ
ปัจจัยนำเข้า
ผลผลิต
แผน
ผล
ผล
ผลลัพธ์
แผน
ผล
ผล
ผลกระทบ
แผน
ผล
ผล
รายงานความก้าวหน้า
ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
---|---|---|---|
4 [19891] |
กิจกรรมที่ 2 การพัฒนาแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปลาเพื่อเพิ่มมูลค่าและตอบโจทย์ผู้บริโภคกลุ่มรักสุขภาพ เพื่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ จำนวน 2 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 1) ไส้กรอกปลา 2) กุนเชียงปลา ในวันที่ 8 กันยายน 2568 ณ ห้องปฏิบัติการแปรรูปผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ สาขาเทคโนโลยีอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มทร.ธัญบุรี รายงานโดย ผศ.ดร.บุณฑริกา ทองโอนพุ่ม วันที่รายงาน 09/09/2568 [19891] |
20000 | 4 |