2568 การพัฒนานวัตกรรมอาหารประจำถิ่น "ปลาหมำ" สู่การท่องเที่ยวเชิงอาหารสุขภาพอย่างสร้างสรรค์ของวิสาหกิจชุมชนปลาหมำป้าพร จังหวัดสุพรรณบุรี 0
ผล
ผล
ผล
รายงานความก้าวหน้า
ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
---|---|---|---|
4 [19765] |
กิจกรรมที่ 4 การเตรียมพร้อมสู่การขอรับรองมาตรฐาน เมื่อวันที่ 25กรกฎาคม 2568 ขอความร่วมมือจากเจ้าหน้าที่สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดสุพรรณบุรีมาร่วมเป็นวิทยากรอบรมเรื่อง ขั้นตอนการขอ มผช. / อย. / GMP / HACCP ที่เกี่ยวข้องกับอาหารสุขภาพ และรับคำแนะนำเรื่องการจัดทำระบบการผลิต การควบคุมคุณภาพ และความปลอดภัยอาหาร รายงานโดย นางสาวชนาพร วัยทรง วันที่รายงาน 26/08/2568 [19765] |
1000 | 1 |
4 [19764] |
เมื่อวันที่ 18กรกฎาคม 2568ประสานงานเบื้องต้นกับองค์การบริหารส่วนตำบลต้นตาลชี้แจงวัตถุประสงค์ ขอบเขต และแนวทางการดำเนินโครงการให้กับนายกองค์การบริหารส่วนตำบลต้นตาล กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน และผู้นำชุมชน ให้รับทราบ และเกิดความร่วมมือระหว่างทีมวิจัย/ผู้ดำเนินโครงการกับหน่วยงานท้องถิ่น เพื่อบูรณาการโครงการเข้ากับแผนพัฒนาท้องถิ่นขององค์การบริหารส่วนตำบลต้นตาล รายงานโดย นางสาวชนาพร วัยทรง วันที่รายงาน 26/08/2568 [19764] |
1000 | 5 |
4 [19763] |
กิจกรรมที่ 3การชี้แจงและวางแผนดำเนินงานโครงการร่วมกับภาคีเครือข่าย เมื่อวันที่ 31กรกฎาคม 2568ประสานงานเบื้องต้นกับสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดสุพรรณบุรี ขอคำแนะนำด้านภูมิปัญญาและวัฒนธรรมท้องถิ่น เพื่อคงเอกลักษณ์ของอาหารพื้นถิ่นและประสานงานเพื่อบูรณาการโครงการเข้ากับกิจกรรมด้านวัฒนธรรม เช่น งานประเพณี หรือเทศกาลท้องถิ่น รายงานโดย นางสาวชนาพร วัยทรง วันที่รายงาน 26/08/2568 [19763] |
0 | 10 |
4 [19762] |
กิจกรรมที่ 2การสำรวจความต้องการของวิสาหกิจชุมชนปลาหมำป้าพร เมื่อวันที่ 17กรกฎาคม 2568ลงพื้นที่สำรวจความต้องการของวิสาหกิจชุมชนปลาหมำป้าพรในด้านต่าง ๆ ได้แก่ ตราสินค้า (ชื่อ แบรนด์โลโก้ อัตลักษณ์) ,ฉลาก (ข้อมูลโภชนาการ มาตรฐาน อย./มผช. เรื่องราวชุมชน Storytelling) และบรรจุภัณฑ์ (รูปแบบ วัสดุที่เหมาะสม ขนาด ความสะดวกในการขนส่ง และการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม) เพื่อที่จะได้ข้อมูลความต้องการของกลุ่มเพื่อนำไปจัดทำตราสินค้า ฉลากและบรรจุภัณฑ์ต้นแบบที่ตรงตามความต้องการของกลุ่มและผู้บริโภคจำนวน 4 ผลิตภัณฑ์ รายงานโดย นางสาวชนาพร วัยทรง วันที่รายงาน 26/08/2568 [19762] |
1000 | 6 |
4 [19761] |
กิจกรรมที่ 1 การชี้แจงและวางแผนดำเนินงานโครงการร่วมกับชุมชน เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 256 ได้ดำเนินการประสานงานกับพื้นที่วิสาหกิจชุมชนปลาหมำป้าพร ชี้แจงโครงการต่อสมาชิกวิสาหกิจชุมชนปลาหมำป้าพรเพื่อสร้างความเข้าใจร่วมกันและคัดเลือกกลุ่มแกนนำที่มีศักยภาพด้านการผลิตอาหาร การแปรรูป และการตลาด รายงานโดย นางสาวชนาพร วัยทรง วันที่รายงาน 26/08/2568 [19761] |
3750 | 8 |