2568 โครงการให้คำปรึกษาข้อมูลเทคโนโลยี คลินิกเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด   0

รายงานความก้าวหน้า

ไตรมาส ผลการดำเนินงาน งบประมาณที่ใช้ ผู้รับบริการ
2 [18573]
คลินิกเทคโนโลยี ม.ราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา “กลุ่มวิสาหกิจผักแปลงใหญ่” พัฒนาการตากวัตถุดิบและการทอดเพื่อการแปรรูป27 มกราคม 2568 – ช่วงบ่าย คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้บริการคำปรึกษาแก่ กลุ่มวิสาหกิจผักแปลงใหญ่ บ้านหินตั้ง ตำบลโนนรัง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด ตามคำร้องที่กลุ่มได้ส่งผ่านช่องทางออนไลน์ เกี่ยวกับการพัฒนากระบวนการ “ตากวัตถุดิบและการทอดเพื่อการแปรรูป” ให้มีประสิทธิภาพและตอบโจทย์ตลาดการลงพื้นที่ในครั้งนี้ นำโดย อาจารย์ภาสกร เดชโค้น ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี ร่วมด้วยทีมผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่• ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรอนงค์ ภูสีฤทธิ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว• อาจารย์ ดร.ชินานาถ ไกรนารถ ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชไร่พืชสวนทีมผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำปรึกษาอย่างละเอียดเกี่ยวกับการจัดการกระบวนการผลิต ทั้งการเลือกใช้เทคนิคการตากวัตถุดิบให้เหมาะสมกับสภาพอากาศและวัตถุดิบ ตลอดจนแนะนำแนวทางการทอดเพื่อลดการสูญเสียคุณภาพ เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และสร้างผลิตภัณฑ์แปรรูปที่มีคุณภาพความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด ในการนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีมาเสริมสร้างศักยภาพของชุมชนและวิสาหกิจท้องถิ่น เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจของคนในพื้นที่อย่างยั่งยืน


รายงานโดย นายสราวุธ ศรีงาม วันที่รายงาน 04/02/2568 [18573]
2358 20
2 [18571]
คลินิกเทคโนโลยี ม.ราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้คำปรึกษา “กลุ่มวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์บ้านโนนค้อ” แก้ปัญหาและพัฒนาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว
27 มกราคม 2568 – คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้บริการคำปรึกษาแก่ กลุ่มวิสาหกิจเกษตรอินทรีย์เพื่อสุขภาพบ้านโนนค้อ ตำบลขี้เหล็ก อำเภออาจสามารถ จังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อตอบสนองคำร้องที่กลุ่มได้ส่งผ่านช่องทางออนไลน์ เกี่ยวกับปัญหาการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว และการแก้ไขปัญหา “ผงชงดื่มข้าวสูตรงาดำมีกลิ่นหืน”การลงพื้นที่ในครั้งนี้ นำโดย อาจารย์ภาสกร เดชโค้น ผู้จัดการคลินิกเทคโนโลยี พร้อมด้วยทีมผู้เชี่ยวชาญ ได้แก่• ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรอนงค์ ภูสีฤทธิ์ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าว• อาจารย์ ดร.ชินานาถ ไกรนารถ ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชไร่พืชสวนทีมผู้เชี่ยวชาญได้ร่วมวิเคราะห์ปัญหา พร้อมแนะนำแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ลดกลิ่นหืน และเสริมคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้มีมาตรฐานและความน่าสนใจในตลาด รวมถึงการใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการแปรรูปข้าวให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคตลอดจนแนะนำแนวทางการจัดการโรงเรือนเบื้องต้นเพื่อเตรียมการเข้าสู่การขอรับรองมาตรฐาน อย.เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคการลงพื้นที่ครั้งนี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของมหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ดในการสนับสนุนชุมชนเกษตรกรรมและวิสาหกิจท้องถิ่น ด้วยการนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีสมัยใหม่มาพัฒนาคุณภาพชีวิตและเศรษฐกิจในพื้นที่ให้เติบโตอย่างยั่งยืน


รายงานโดย นายสราวุธ ศรีงาม วันที่รายงาน 04/02/2568 [18571]
2358 2
2 [18568]
16 ตุลาคม 2567 – คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด ลงพื้นที่ให้บริการคำปรึกษาและถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านเทคโนโลยี ณ ร้านราชาขนมจีน ตำบลสระคู อำเภอสุวรรณภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด เพื่อแก้ไขปัญหาเส้นขนมจีนที่ผลิตขึ้นมีสีเหลืองผิดปกติ ซึ่งส่งผลกระทบต่อคุณภาพและยอดขายของผลิตภัณฑ์ปัญหาเส้นขนมจีนเปลี่ยนสีเป็นอุปสรรคสำคัญที่ส่งผลต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภคและสร้างความเสียหายให้กับผู้ประกอบการรายย่อย ทีมงานจากคลินิกเทคโนโลยีได้เข้าไปวิเคราะห์สาเหตุของปัญหาอย่างละเอียด ไม่ว่าจะเป็นคุณภาพของวัตถุดิบ กระบวนการผลิต หรือสภาพแวดล้อมในการผลิต และได้นำเสนอแนวทางแก้ไขปัญหาที่เหมาะสม เช่น การปรับปรุงกระบวนการผลิต การเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ และการควบคุมสภาพแวดล้อมในการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ


รายงานโดย นายสราวุธ ศรีงาม วันที่รายงาน 04/02/2568 [18568]
0 2
2 [18567]
วันที่ 16 ตุลาคม 2567 คลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด ได้ส่งทีมผู้เชี่ยวชาญลงพื้นที่โรงเรียนโนนแท่นพิทยาคม เพื่อให้บริการคำปรึกษาและข้อมูลเทคโนโลยีเกี่ยวกับการจัดการระบบน้ำดื่มภายในโรงเรียน โดยมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อแก้ไขปัญหาและปรับปรุงระบบน้ำดื่มให้มีประสิทธิภาพและได้มาตรฐานมากยิ่งขึ้น คณะทำงานได้ร่วมกันตรวจสอบระบบน้ำดื่มของโรงเรียนอพร้อมทั้งให้คำแนะนำในการแก้ไขปัญหาต่างๆ นอกจากนี้ ยังได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับมาตรฐานคุณภาพน้ำดื่มและวิธีการตรวจสอบคุณภาพน้ำดื่มเบื้องต้นแก่บุคลากรของโรงเรียน เพื่อให้สามารถดูแลระบบน้ำดื่มได้อย่างถูกวิธี


รายงานโดย นายสราวุธ ศรีงาม วันที่รายงาน 04/02/2568 [18567]
0 1



สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th