เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#
QR Code
รหัสโครงการ
6264
ผู้รับผิดชอบโครงการ
ดร.นุชจรี สิงห์พันธ์ 081-349-4274
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบูรณ์
ชื่อโครงการ
การพัฒนาศักยภาพการผลิตและการแปรรูปไข่น้ำสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์
พิกัด
ละติจูด : 16.42361
ลองติจูด : 101.16263
ผู้รับผิดชอบ
วัตถุประสงค์
1. เพื่อพัฒนาศักยภาพการผลิตไข่น้ำให้มีคุณภาพและมาตรฐานของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์บนฐานวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม
2. เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากไข่น้ำสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์
3. เพื่อการพัฒนากลยุทธ์ธุรกิจผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากไข่น้ำของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์สู่การเพิ่มขีดความสามาถในการแข่งขันของสินค้าและบริการ
ตัวชี้วัด
งบประมาณอนุมัติ
141,000
งบประมาณที่ใช้
141,000
งบประมาณที่เหลือ
ใช้หมด
ข้อเสนอโครงการ
ยืนยันโครงการ
24/07/2567
ผู้รับบริการ(แผน)
50
ผู้รับบริการ(จริง)
67
ติดตามผล
10
นำไปใช้ประโยชน์
10
มูลค่าทางเศรษฐกิจ
12,000
ความพึงพอใจ
94
ปัจจัยนำเข้า
ผลผลิต
แผน
ผล กิจกรรมที่ 1 การให้คำปรึกษาการผลิตไข่น้ำตามมาตรฐานการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีพืชอาหาร กิจกรรมที่ 2 การอบรมมาตรฐานการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีพืชอาหาร กิจกรรมที่ 3 การอบรมเชิงปฏิบัติการ เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงไข่น้ำในวงบ่อซีเมนต์ในสภาพโรงเรือนเพื่อเพิ่มผลผลิต กิจกรรมที่ 4 การเพาะเลี้ยงไข่น้ำในวงบ่อซีเมนต์ในสภาพโรงเรือน กิจกรรมที่ 5 การถ่ายทอดเทคโนโลยีการเก็บรักษา การแปรสภาพ และการแปรรูปไข่น้ำ กิจกรรมที่ 6 เทคโนโลยีการเก็บรักษา การแปรสภาพ และการแปรรูปไข่น้ำ กิจกรรมที่ 7 การอบรมการให้ความรู้มาตรฐานผลิตภัณฑ์สินค้าทางการเกษตรเพื่อเตรียมความพร้อมการขอรับรองมาตรฐานการผลิต
ผล กิจกรรมที่ 1 การให้คำปรึกษาการผลิตไข่น้ำตามมาตรฐานการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีพืชอาหาร กิจกรรมที่ 2 การอบรมมาตรฐานการผลิตสินค้าเกษตรปลอดภัย: การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีพืชอาหาร กิจกรรมที่ 3 การอบรมเชิงปฏิบัติการ เทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงไข่น้ำในวงบ่อซีเมนต์ในสภาพโรงเรือนเพื่อเพิ่มผลผลิต กิจกรรมที่ 4 การเพาะเลี้ยงไข่น้ำในวงบ่อซีเมนต์ในสภาพโรงเรือน กิจกรรมที่ 5 การถ่ายทอดเทคโนโลยีการเก็บรักษา การแปรสภาพ และการแปรรูปไข่น้ำ กิจกรรมที่ 6 เทคโนโลยีการเก็บรักษา การแปรสภาพ และการแปรรูปไข่น้ำ กิจกรรมที่ 7 การอบรมการให้ความรู้มาตรฐานผลิตภัณฑ์สินค้าทางการเกษตรเพื่อเตรียมความพร้อมการขอรับรองมาตรฐานการผลิต
ผลลัพธ์
แผน
ผล ด้านเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายสินค้าทั้งไข่น้ำสด ไข่น้ำแห้งและผลิตภัณฑ์จากไข่น้ำ ทั้งรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์ ส่งผลให้สัดส่วนของมูลค่าทางเศรษฐกิจที่จะเกิดขึ้น เพิ่มขึ้นจำนวนศูนย์จุดห้าเท่า ทำให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนเพิ่มขึ้น ลดรายจ่าย สามารถลดการใช้ปัจจัยการผลิต ด้านสังคม คนในชุมชนเกิดการพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง มีการรวมกลุ่มอาชีพต่างๆ ที่มีความเหมาะสมกับบริบทชุมชนของตนเอง สร้างโอกาสในการประกอบอาชีพโดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย ลดการเหลื่อมล้ำทางสังคม มีสุขภาพแข็งแรง มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ครอบครัวเป็นสุข ด้านสิ่งแวดล้อม ลดการใช้สารเคมี
ผล ด้านเศรษฐกิจ เพิ่มรายได้ เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการจำหน่ายสินค้าทั้งไข่น้ำสด ไข่น้ำแห้งและผลิตภัณฑ์จากไข่น้ำ ทั้งรูปแบบออฟไลน์และออนไลน์ ส่งผลให้สัดส่วนของมูลค่าทางเศรษฐกิจที่จะเกิดขึ้น เพิ่มขึ้นจำนวนศูนย์จุดห้าเท่า ทำให้เกษตรกรได้รับผลตอบแทนเพิ่มขึ้น ลดรายจ่าย สามารถลดการใช้ปัจจัยการผลิต ด้านสังคม คนในชุมชนเกิดการพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง มีการรวมกลุ่มอาชีพต่างๆ ที่มีความเหมาะสมกับบริบทชุมชนของตนเอง สร้างโอกาสในการประกอบอาชีพโดยเฉพาะกลุ่มผู้สูงวัย ลดการเหลื่อมล้ำทางสังคม มีสุขภาพแข็งแรง มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ครอบครัวเป็นสุข ด้านสิ่งแวดล้อม ลดการใช้สารเคมี
ผลกระทบ
แผน
ผล
ผล
| ไตรมาส | ผลการดำเนินงาน | งบประมาณที่ใช้ | ผู้รับบริการ |
|---|---|---|---|
| 4 [17490] |
โครงการการพัฒนาศักยภาพการผลิตและการแปรรูปไข่น้ำสู่ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ระหว่างเดือนสิงหาคม ถึง เดือน กันยายน พ.ศ. 2567 ณ อาคารปฏิบัติการทางการเกษตร คณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์วิสาหกิจชุมชนฟาร์มฮักตัวบ้านในเมืองเพชรบูรณ์ ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์และสุภญาออแกนิคฟาร์ม ตำบลหนองอิรุณ อำเภอบ้านบึง จังหวัดชลบุรี
รายงานโดย นางสาวเสาวภา ดาปาน วันที่รายงาน 20/09/2567 [17490] |
141000 | 50 |
สงวนลิขสิทธิ์ © 2567 กองส่งเสริมและประสานเพื่อประโยชน์ทางวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม(กปว.)
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th
Science Research and Innovation Promotion and Utilization Division
Designed & Developed by Ekapong Musikacharoen
มีปัญหาแจ้งได้ที่ ekapong at mhesi.go.th