ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จุรีภรณ์ นวนมุสิก
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎนครศรีธรรมราช
ความเชี่ยวชาญ
เทคโนโลยีและกระบวนการแปรรูป/การเลือกบรรจุภัณฑ์/การทำฉลากโภชนาการ และการยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์แป้งข้าวเล็บนกและการแปรรูปเป็นขนมอย่างง่าย
ตัวอย่างผลงาน
1. การแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากแป้งข้าว
2. การพัฒนากระบวนการผลิตอาหารด้วยระบบสุขาภิบาลอาหาร
สาขา
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร/การทำมาตรฐาน, วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#