ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
อาจารย์ ดร. นันทา เป็งเนตร์
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยราชภัฎอุตรดิตถ์
ความเชี่ยวชาญ
1.การแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้
2.ระบบมาตรฐานการผลิตอาหาร
3.การตรวจวิเคราะห์คุณภาพอาหารทางด้านจุลินทรีย์
ตัวอย่างผลงาน
1.หมู่บ้านถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูปและการเพิ่มมูลค่า
สับปะรดห้วยมุ่น
2.โครงการพัฒนาและออกแบบกระบวนการผลิตข้าวหมากาสูตรลาวเวียง
พื้นที่จังหวัดอุตรดิตถ์
3.การพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ทองหยอดและฝอยทองกรอบ
พื้นที่จังหวัดอุตรดิตถ์ บ้านเรือนขนมไทย
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#