ข้อมูลผู้เชี่ยวชาญ 233
 หมายเลขผู้เชี่ยวชาญ 
													
														859
													
												 เข้าชม 
													
														233
													
												 ชื่อผู้เชี่ยวชาญ 
													
														นายชาติชาย โขนงนุช
													
												 หน่วยงาน 
													
														มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
													
												 ความเชี่ยวชาญ 
													
														- เทคโนโลยีการหมัก (เหมี้ยง) 
- พัฒนาองค์ความรู้เกี่ยวกับเหมี้ยง
													
												 ตัวอย่างผลงาน 
													
														องค์ความรู้เรื่องเหมี้ยง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์จากเหมี้ยง - ชาเหมี้ยง - เหมี้ยงไฮยีน - กัมมี่เหมี้ยง - เบเกอรี่
													
												 สาขา 
													 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร,