ชื่อผู้เชี่ยวชาญ
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ธีรภาพ ปานคล้าย
หน่วยงาน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
ความเชี่ยวชาญ
โภชนาการและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ รวมถึงการวิเคราะห์หาสารสำคัญต่างๆ
ตัวอย่างผลงาน
การพัฒนาเส้นบะหมี่ปราศจากกลูเตนจากแป้งอัลมอนด์เพื่อสุขภาพ
สาขา
วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, ด้านอาหารและโภชนาการ/เครื่องดื่มและอาหารเพื่อสุขภาพ ,
เครือข่ายส่งเสริมธุรกิจเทคโนโลยีและนวัตกรรม
กปว.#